طاجن القرنبيط في طباخ بطيء

القرنبيط لديه الكثير من الخصائص المفيدة. الملفوف المطبوخ في طباخ بطيء لذيذ ورائحة. طاجن دسمة مناسب لتناول العشاء العائلي ، وكذلك لعيد رسمي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - القرنبيط 600 غرام ؛

• - لحم مفروم 200 جم ؛

• - طماطم 2 قطعة ؛

• - بصل 2 قطعة ؛

• - بيض الدجاج 3 قطع ؛

• - قشطة حامضة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - الجبن الصلب 100 جم ؛

• - زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

• - فلفل أحمر مطحون.

• - فلفل أسود مطحون ؛

• - ملح.

دليل التعليمات

1

اغسل القرنبيط ، قم بتفكيكه للنورات. صب 300-400 مل من الماء في وعاء متعدد الطهي ، وضع الملفوف. طهي لمدة 10-15 دقيقة في وضع البخار.

2

قشر البصل المقطّع إلى حلقات. اغسل الطماطم المقطعة إلى دوائر. أضف اللحم المفروم والملح والفلفل. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي.

3

ضعي حلقات البصل على الزيت النباتي مع طبقة متساوية من اللحم المفروم. ضعي الطماطم فوق اللحم ثم القرنبيط.

4

في وعاء ، اخفقي الكريمة الحامضة مع البيض والملح. يُسكب الطبق مع الخليط. مبشور الجبن ، يرش فوق الملفوف. تطبخ لمدة 40-45 دقيقة في وضع الخبز.

انتبه

اختر الملفوف مع النورات الصغيرة أو قطع كل النورات إلى 2-4 أجزاء. بالنسبة للحوم المفرومة ، استخدم خليطًا من لحم البقر ولحم الخنزير.

نصيحة مفيدة

لجعل العصير أكثر غضًا ، يمكن تشحيم كل طبقة بكمية صغيرة من المايونيز. ملح وفلفل لكل طبقة حسب الذوق. عندما تصبح الكسرولة جاهزة ، رشيها بالبقدونس المفروم والشبت.