صدر الدجاج هو منتج يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون. من ناحية ، إنه جيد ، ولكن من ناحية أخرى ، يعد التحضير معقدًا ، لأنك تحتاج إلى المراقبة بعناية حتى لا تجفف الطبق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحديد وقت المعالجة الحرارية بدقة.
اختر الوصفة الخاصة بك
لتحضير صدر الدجاج بالطماطم ، قومي بتحضير صدر صغير بحجم 150-200 جرام لكل منهما. سيحتاجون 4 قطع. افصلها عن الجلد والعظام. تبلي شرائح اللحم الناتجة بالملح والفلفل. لجعل صدور الدجاج لذيذة وغير مجففة ، يفضل اختيار الخبز.
تحضير الزبدة والزيت النباتي ، 3 طماطم ، عدد قليل من أغصان الزعتر. ستحتاج أيضًا إلى 200 جرام من جبن الفيتا ، رأس الخس ، بصلتين ، القليل من خل النبيذ.
فيليه الدجاج المملح والفلفل ، يجب قليها على كلا الجانبين. يتم القلي بالزيت النباتي ، لمدة خمس دقائق لكل جانب. سخن الفرن إلى مائتي درجة. خذ قالبًا مقاومًا للحرارة ودهنه جيدًا. ضع اللحم المحضر في قالب.
نقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ونضعها على اللحم. طحن فروع الزعتر والجبن المطحون. نمزجها مع الزعتر ونرش الطماطم واللحم على الوجه. توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة للخبز.
حضري طبق جانبي خفيف للثديين. تجريد السلطة إلى شرائح. يجب تقشير المصابيح وتقطيعها إلى حلقات. امزج ملعقتين من الخل مع نفس كمية زيت الزيتون والفلفل والملح والبصل والسلطة. توضع على طبق التقديم فوق قطعة من الثدي ، وتضاف القليل من السلطة مع البصل وتقدم. لست مضطرًا للتعب نفسك في صنع سلطة - فقط قم بعمل قطع من الخيار.