كيفية صنع كعك "تارتلتس"

تارتليتس - كعكة لذيذة ، مذاقها مألوف للجميع منذ الطفولة. يعد إعداد السلال أمرًا سهلاً للغاية ، لذلك ستتمكن أي ربة منزل من إرضاء أصدقائها وأقاربها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 300 غرام من الدقيق

• - 3 صفار

• - 200 غ من السمن

• - 100 غرام من السكر المحبب ؛

• - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• بالنسبة للكريم:

• - 4 طاولة. ملاعق من القشدة الحامضة.

• - 3 طاولة. ملاعق كبيرة من السكر.

• - 100 غ من الزبدة

• - 100 مل من الكريم من علبة الرش ؛

• - التوت من الكشمش الأحمر ؛

• - فواكه طازجة أو توت.

دليل التعليمات

1

يعجن العجين مع المارجرين أو الزبدة ودقيق القمح وثلاث صفار وسكر حبيبي وقشدة حامضة ويغطى بمنشفة أو منديل ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2

ثم أخرج العجين ولفه بعناية على طاولة رشها سابقًا بالدقيق إلى طبقة بسمك 0.5 سم.

3

بالنسبة للكريم ، امزج 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، وضعه على النار واطهيه حتى يصبح سميكًا ، وقلبي باستمرار. ثم يبرد الكريم ويفرك حتى يصبح ناعماً مع 100 غرام من الزبدة.

4

ضع الكريم النهائي في سلال. ضع شرائح الفاكهة أو التوت الطازج على القمة. زين الجزء العلوي من السلال بكريم الرش.

انتبه

المقادير 6 حصص. في وجبة واحدة ، 397 سعرة حرارية. وقت الطهي: 50 دقيقة.