كيف تطبخ كعكة الكبد في المنزل؟

الكبد منتج صحي للغاية ، لسوء الحظ ، لا يحبه جميع الناس. بشكل أساسي ، يوصي الأطباء بتناوله للنساء الحوامل والأطفال الصغار. إذا فهمت الأمهات الحوامل أن صحتهن ستتحسن من هذا المنتج ، فمن الصعب شرح ذلك للأطفال الصغار. هذا هو السبب في أننا نقترح عليك عمل كعكة كبد. إنه لذيذ جدا وحتى أصغر أفراد الأسرة يحبونه! بالمناسبة ، يمكن طهيها على الطاولة الاحتفالية ، لأنها تكمل جميع الأطباق بشكل مثالي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• كرزي:

• - 800 جرام من الكبد

• - 400 جرام دجاج

• - 3-4 بيضات

• - 0.3 كوب حليب

• - طحين

• - مسحوق الخبز

• - القوس

• - 3 فصوص ثوم

• - الخضر

• - ملح وفلفل حسب الذوق
• كريم:

• - زبادي

• - 2 قطعة. الجزر

• - ثوم

• - الخضر

• - ملح

دليل التعليمات

1

تحضير اللحم والكبد. ذوبان الجليد وغسله جيدا. تخطي كل شيء من خلال مفرمة اللحم. قشر البصل والثوم. قطّع الثوم واقطع البصل من خلال مفرمة اللحم أو المبشرة.

2

اخلطي جميع المكونات جيدًا وأضيفي الحليب والبيض والدقيق هنا. يمكنك إضافة الملح والفلفل. ضعي المقلاة على النار ودهنها بالزيت واخبزي فطائر الكبد على كلا الجانبين.

3

الآن اصنع الكريم. قشر البصل والثوم والجزر وغسل كل شيء جيداً. نفرم البصل والثوم ناعما ، ونبشر الجزر. تحضير مقلاة ، صب القليل من الزيت والماء ، يخنة البصل والجزر. ثم نضعه جانبا ونتركه ليبرد.

4

أضيفي الزبادي والأعشاب والتوابل إلى المقلاة نفسها واخلطيهم جيداً. قم بتليين كل فطيرة بالكريمة واطويها مثل الكعكة ، في الأعلى يمكنك تزيينها بالخضار. الكعكة جاهزة! يمكنك تقديمه مع أو بدون كريم حامض - الأمر متروك لك. يمكن أن تؤكل هذه الكعكة بهذه الطريقة ، أو مع الشاي ، كما تريد.

نصيحة مفيدة

يمكنك استبدال الزبادي بخلط الكريمة الحامضة مع المايونيز بنسب متساوية ، أو استخدام أحد هذين المكونين.