كعكة العنب

كعكة جيلي العنب اللذيذة والشهية اللذيذة بشكل لا يصدق مع رائحة الصيف هي حلوى سهلة التحضير.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 700 غرام من العنب ؛

• - 500 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجيلاتين.

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.

• - 500 غرام من القشدة الحامضة (20٪).

دليل التعليمات

1

لتحضير أول طبقة سفلية من الكيك ، قومي بسحق البسكويت إلى فتات صغيرة. أضف الحليب واخلط كل شيء. ضع العجين الناعم الناتج في قالب ووضعه في الثلاجة.

2

لطبقة الكريمة الحامضة الثانية ، اخفقي الكريمة الحامضة مع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر. صب جزء واحد من الجيلاتين في 0.5 كوب من الماء واتركه منتفخًا لمدة 20-30 دقيقة. قم بإذابتها في حمام مائي لإذابة كاملة. بعد التبريد قليلاً ، أضيفي الجيلاتين إلى الكريمة الحامضة ، اخلطي واملئي الكعكة الأولى. ضع في الثلاجة.

3

اصنع الطبقة الأخيرة - العنب. يرش العنب (500 جم) مع السكر ويضرم فيه النار. يُسخن حتى الغليان ، ثم يبرد قليلاً ، يُصفّى ويُملأ بالجيلاتين المذوّب المتبقي.

4

نصف باقي العنب إلى النصف. بعد أن يتماسك الكريم ، ضع العنب عليه. نسكب عصير العنب بعناية ونضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يتجمد تماما.