وصفات بسيطة للفطائر حميض

المذاق الفريد للفطائر الحامضة الحلوة والحامضة يترك القليل من اللامبالاة. تعتبر الخضر المفيدة ذات المذاق المميز ذات صلة بشكل خاص بعد فصل الشتاء الطويل ، عندما لا ينضج محصول جديد من الخضار والفواكه في الأسرة. يمكن لأي أخصائي في الطهي ، حتى عديم الخبرة ، علاج المعجنات المصنوعة في المنزل. هناك وصفات مختلفة لفطائر الحميض ، وبداية ، يمكنك تعلم بعض من الأسرع والأسهل.

اختر الوصفة الخاصة بك

فطيرة كسول سوريل

شغل الفرن حتى يسخن حتى 180 درجة مئوية. قم بتحضير الحميض (200 جم): اشطفه في الماء الجاري واحتفظ به في مصفاة حتى يصبح الزجاج سائلًا. بعد ذلك افرم الخضر بدون سيقان وانتقل إلى طبق الخبز بعد دهنه بالزيت النباتي.

اخفق 3 بيضات و 200 غرام من السكر المحبب لصنع رغوة غنية ومستقرة. مع تيار رفيع مع التقليب المستمر ، أدخل كوبًا من دقيق القمح المنخل وأضف ملعقة كبيرة من الكونياك. اعجن العجين جيدا واملأه بالحشوة.

وصفة فطيرة الحميض سريعة حقًا - ما عليك سوى وضع القالب في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة (بحلول هذا الوقت ستصبح المعجنات بنية) والطبق جاهز! نضعها على طبق منخفض ونضعها في الأسفل ونرشها مع السكر البودرة.