لفة النمر

عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق ، ولكنك تريد شيئًا لذيذًا ولذيذًا ، ستساعدك وصفة لفة النمر هذه. يجب أن يكون في كتاب طهي المضيفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - البيض 4 قطع ؛

• - سكر 200 جم ؛

• - طحين 200 غرام ؛

• - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الكاكاو 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - زبدة 20 جم ؛

• - مربى 150 جم.

دليل التعليمات

1

أولاً ، افصل البيض عن صفار البيض. اهرسي صفار البيض مع السكر المحبب حتى تذوب تمامًا. اخفق البيض مع قليل من السكر في رغوة جيدة. اخلطي الدقيق بملعقة من البيكنج بودر. اخلطي خليط صفار البيض مع الدقيق. ثم امزج البروتينات المخفوقة بعناية في هذه الكتلة.

2

الآن تحتاج إلى إعداد ورقة خبز. للقيام بذلك ، قم بتثبيته بورش الخبز ودهنه قليلاً بالزيت. بعد ذلك ، ضع كمية صغيرة من العجين في حقنة المعجنات أو كيس المعجنات. سيكون حوالي 100 جم من الخطوط البيضاء لفافة النمر الخاصة بك. أضف الكاكاو إلى العجين المتبقي واخلط جيدًا.

3

على الرق بالعجين الأبيض ، ضع نمطًا تعسفيًا أو متعرجًا أو نوعًا من الشبكة. تُغطى بلطف بعجينة الشوكولاتة ، وتُبطن فوق كل ورقة خبز بطبقة رقيقة.

4

اخبز البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. بمجرد أن تصبح الأسطوانة فارغة ، دحرجها بالورق إلى اللفة وضعها جانبًا حتى تبرد تمامًا.

5

عندما تبرد اللفة ، قم بفتحها وادهنها بالمربى المفضل لديك. ثم نشمر مرة أخرى ، تذكر هذه المرة لإزالة الورق. قطع إلى أجزاء وقدم للشاي.