شوربة الدجاج والذرة

قم بإعداد شوربة تدفئة ممتازة لغداء شتوي خفيف أو بداية رائعة لعشاء عائلي ، لأنه يمكن تقديمه مع الأطباق الصينية أو صلصة الكاري أو حتى المشوي. وإذا كنت تقدم خبز محمص مقلي بزيت الثوم إلى الحساء ، فسيكون ألذ.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - فيليه واحد من صدر دجاج كبير ؛

• - 450 غرام من الذرة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة ؛

• - حفنة من البصل الأخضر ؛

• - 8 أوراق سبانخ صغيرة ؛

• - 4 أغصان كزبرة طازجة للزينة ؛

• - 3 أكواب من مرقة الدجاج ؛

• - ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدهن.

• - 1 ملعقة صغيرة ملح.

• - 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

• - 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من نشاء الذرة.

دليل التعليمات

1

نقطع صدر الدجاج ناعما ، ونرشه بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

2

إذا كنت تستخدم الذرة المعلبة عند طهي هذا الطبق ، فتأكد من إزالة كل الماء من العلبة قبل صب الحبوب في معالج الطعام. نسكب الذرة في محضر الطعام ونقطعها قليلاً.

3

نسكب مرقة الدجاج في المقلاة ونغلي. نضع الدجاج في المرق ونطهو لمدة 2-3 دقائق. نضيف الذرة والبصل الأخضر المفروم وأوراق السبانخ. طهي أكثر قليلا.

4

اخلطي نشاء الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء ، ثم أضيفيها إلى الحساء واستمري في التقليب حتى يصبح الحساء سميكًا. يُضاف مع التحريك وصلصة الصويا والكريمة ثم يُرجّ قليلاً. يُسكب الحساء في أوعية ويُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.