كمية الماء المطلوبة لكل كوب من الأرز

طبخ الأرز بسيط للوهلة الأولى. تعرف ربات البيوت ذوي الخبرة أنه من المهم للغاية في هذه العملية ملاحظة النسب الضرورية من الحبوب والمياه: وإلا يمكن أن يحترق الأرز أو يغلي.

اختر الوصفة الخاصة بك

يعد تحديد نسب الماء والحبوب عند طهي الأرز إحدى اللحظات الأكثر أهمية في إعداده. علاوة على ذلك ، يعتمد حجم هذه النسب بشكل مباشر على نوع طبق الأرز الذي تريد طهيه.

طبق جانبي من الأرز

إحدى الطرق الشائعة لاستخدام الأرز هي استخدامه كطبق جانبي أو كعنصر من أطباق الطهي المعقدة ، مثل بيلاف. في هذه الحالة ، من المهم أن يكون الأرز النهائي متفتتًا ، وأن حبيباته لا تلتصق ببعضها البعض ويتم فصلها جيدًا عن بعضها البعض.

يتم تحقيق هذه النتيجة من خلال النسبة الصحيحة من الحبوب والمياه أثناء الطهي. لذا ، إذا اعتبرنا هذه النسبة بالوزن ، يُنصح ربات البيوت ذوي الخبرة بمراقبة نسبة يتم فيها أخذ حوالي 150 جرامًا من الماء لكل 100 جرام من الحبوب. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان عند إعداد هذا المنتج ، لا يستخدمون الأوزان ، ولكن مقاييس الحجم ، على سبيل المثال ، الزجاج. في هذا الصدد ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن نفس كميات الماء والأرز تزن بشكل مختلف: على سبيل المثال ، كوب من الأرز يزن حوالي 200 جرام ، وكوب من الماء - حوالي 250 جرامًا. لذلك ، للحفاظ على النسبة المطلوبة لكوب واحد من الأرز ، تحتاج إلى تناول كوب واحد من الماء وحوالي 1/6 من هذا الحجم ، مما سيوفر النسبة اللازمة.