سلطة جنكيز خان

هذه السلطة غير عادية للغاية ، حيث أن أحد مكوناتها هو حبوب الدخن. إنه خفيف للغاية ومفيد للغاية لجسم الإنسان. لا يوجد شيء معقد في صنع سلطة جنكيز خان.

اختر الوصفة الخاصة بك

المكونات

• 2 طماطم

• 2 تفاح

• ½ ليمون

• 1 كوب من حبوب الدخن.

• 1 فلفل حلو

• 3 فصوص ثوم

• 4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

• البصل الأخضر والبقدونس والخس - حسب الذوق ؛

• الفلفل الأسود والملح.

الطبخ:

1. يجب فرز حبوب الدخن وغسلها بالكامل وملؤها بالماء البارد النظيف. يجب أن ينقع لمدة 60 دقيقة على الأقل.

2. ثم يجب تحضير التفاح. للقيام بذلك ، يتم غسلها وتقشيرها وإزالتها الأساسية. بعد ذلك ، يتم قطع اللب إلى مكعبات بحجم صغير بما فيه الكفاية.

3. بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد الطماطم. بالمناسبة ، يجب أن تكون ناضجة. تحتاج إلى إزالة القشر منهم أولاً. لهذا ، يجب أن تحرق الخضار المغسولة بالماء المغلي. بعد ذلك ، من السهل جدًا إزالة الجلد.

4. يجب أيضًا غسل الخضر ومن الأفضل القيام بذلك تحت الماء الجاري. ثم ، باستخدام سكين حاد ، يتم قطعه بدقة. من الأفضل عدم قطع أوراق السلطة ، ولكن تمزيقها بيديك.

5. يجب قطع الفلفل المغسول إلى النصف وإزالة البذور مع الأقسام. ثم يجب قطعها إلى قطع ليست كبيرة جدًا.

6. قشر فصوص الثوم واشطفها بالماء الجاري. اعصر العصير من الليمون. إذا لم يكن لديك جهاز خاص ، فمن الأسهل الضغط على الكمية القصوى من العصير إذا دحرجته حول الطاولة.

7. بعد تحضير جميع المنتجات ، يمكنك البدء في تحضير السلطة نفسها. خذ وعاء سلطة وفي الجزء السفلي منه ضع بعض أوراق السلطة الكاملة المغسولة. ثم يتم وضع جريش الدخن المحضر عليها (تأكد من تصريف السائل).

8. يتم إرسال جميع الخضار والتفاح والأعشاب والثوم المحضرة هناك. يجب أن تكون السلطة مملحة ومخلوطة بلطف. يجب سكبها بعصير الليمون الطازج. يتحول الطبق إلى عطرة للغاية ، وعلى الرغم من هذه التركيبة غير العادية ، فهو لذيذ جدًا وشهي.