لا يتم توفير نجاح حفل العشاء في بعض الأحيان عن طريق الطعام نفسه ، ولكن بالطريقة التي يتم تقديمها بها. كيف تخدم الأسماك لتترك انطباعًا لطيفًا للضيوف؟
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - سمك فيليه أبيض - 500 جرام.
- - باتون ، ولكن الرغيف الفرنسي أفضل - حتى 600 جرام.
- - بصل - رأس واحد.
- - بصل أخضر - 1-2 أشياء.
- - الحليب - 500 مليلتر.
- - الجبن الصلب - 150 جرام.
- - مايونيز - لتذوق (30-40 جرام).
- - زيت نباتي - 50 مل.
- - بابريكا والفلفل الأسود والملح والتوابل الأخرى حسب الذوق.
- - قوالب خاصة للخبز.
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، يجب عليك إعداد علب الخبز. يجب أن تكون صغيرة الحجم ، مثل خبز الكب كيك أو الحلوى.
يجب تشحيم كل قالب بعناية بالزيت النباتي.
2
نقطع شرائح السمك أو نفرمها في الخلاط مع البصل. البصل الأخضر (يمكن استبداله بالكراث) ، مفرومًا بشكل منفصل حتى لا يتحول إلى عصيدة ، يضاف الملح والتوابل والتوابل حسب الذوق.
3
قطع الرغيف النهائي عبر حلقات متعرجة بعرض 3-4 سم ، وغمس في الحليب للتشريب والضغط. ضع في قوالب محضرة.
في كل قطعة ، قم بعمل تعميق للحشو ، وأدخله وكبسه بملعقة. شحم بالمايونيز.
4
يوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، ثم يرش بالجبن المبشور ويخبز حتى ينضج 3-5 دقائق.
شهية طيبة.