وصفة كعكة الكبد خطوة بخطوة

كعكة الكبد هي مقبلات باردة ستتمتع بها بالتأكيد حتى أولئك الذين لا يحبون أطباق الكبد. قم بطهي كعكة الكبد اللذيذة خطوة بخطوة في المنزل.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - كبد البقر - 700 جم ؛

• - بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - حليب - 150 مل ؛

• - بصل - 2 قطعة ؛

• - جزر - 2 قطعة ؛

• - طحين - 0.5 ملعقة كبيرة ؛

• - الفطر - 400 جم ؛

• - الملح والسكر والفلفل - حسب الذوق ؛

• - مايونيز - 250 مل.

دليل التعليمات

1

وصفة كعكة الكبد بسيطة للغاية. في البداية ، تحتاج إلى طهي الكبد: اغسله جيدًا ، وقم بإزالة الأفلام ، ثم لفه بمطحنة اللحم. قسّم الدجاج إلى الكتلة الناتجة ، أضف السكر والملح والفلفل ، واسكب في تيار رقيق من الحليب واسكب الطحين. اخلط هذه المكونات جيدًا.

2

دهن المقلاة بالزبدة ، ثم اخبز كعكات كبد صغيرة تحتاج إلى قليها على كلا الجانبين. من الأفضل القلي في مقلاة بدون غطاء ، وإلا ستكون طبقات الكيك ناعمة للغاية ويصعب قلبها.

3

تحضير البصل والجزر: يغسل ويقشر ويقطع الخضار بأي شكل ، ثم يقلى بالزيت النباتي في مقلاة.

4

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي فطر: فطر ، فطر المحار أو أي غابة. يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح ثم يقلى مع البصل حتى ينضج. بعد أن يبرد الفطر ، يجب تقطيعه بمفرمة اللحم.

5

الآن يمكنك البدء في تشكيل الكعكة: ضع الكعكة الأولى على طبق كبير ، ودهنها بالمايونيز ، ثم ضع طبقة من الجزر والبصل المقلي ، وغطى بالمايونيز مرة أخرى ، والطبقة التالية هي الفطر المقلي ، مدهون بالمايونيز في الأعلى. تبادلي الطبقات بهذه الطريقة ، ضعي كل كعك الكبد لعمل كعكة.

6

كعكة الكبد محلية الصنع مع الفطر والجزر جاهزة بالكامل. مثل هذا الطبق اللذيذ مثالي لكل من طاولة احتفالية وكل يوم.