يمكننا التحدث عن خصائص شفاء بذور اليقطين لفترة طويلة: تحتوي على أكثر من 50 مادة حيوية لجسم الإنسان. ومع ذلك ، إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح ، فإنها قد تكون عديمة الفائدة وحتى تضر بصحتك.
اختيار وصفتك
الفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور اليقطين
- فيتامينات ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 9) ؛
- فيتامين E ؛
- فيتامين PP ؛
- فيتامين C ؛
البوتاسيوم
- الزنك.
- الكالسيوم ؛
- السيلينيوم ؛
المغنيسيوم
- نحاس
- الصوديوم.
- المنغنيز.
- حديد
- الفوسفور.
وكذلك الأحماض الدهنية المشبعة ، أحادية السكاريد ، والألياف الغذائية ، وما إلى ذلك ، ضرورية لجسم الإنسان.
أثناء المعالجة الحرارية ، يتم تدمير معظم العناصر الغذائية ، لذلك فإن قلي بذور اليقطين غير مرغوب فيه للغاية.
حول الخصائص المفيدة لبذور اليقطين
تستخدم بذور اليقطين على نطاق واسع كعلاج شعبي فعال للديدان والإمساك المزمن. بسبب المحتوى العالي من فيتامين E ، تحفز بذور اليقطين وظيفة الغدد التناسلية ، وتبطئ الشيخوخة ويكون لها تأثير مفيد على حالة الجلد. عصيدة مصنوعة من بذور اليقطين هو علاج رائع للحروق والجروح. من المفيد جدًا للرجال تناول بذور اليقطين بانتظام لمنع التهاب البروستاتا ، وزيادة الفاعلية ، وتعزيز الأحاسيس الجنسية.
تحتوي بذور اليقطين على الحمض الأميني أرجينين ، والذي يستخدم لبناء كتلة العضلات في التغذية الرياضية.
فوائد بذور اليقطين لا يمكن إنكارها أيضًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري: لديهم القدرة على استقرار ضغط الدم وخفض نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، بذور اليقطين هي مدر للبول جيدة ومدر للبول. غني بالزنك ، يقوي الذاكرة ويحسن أداء الدماغ ويقلل التعب.
مع تأثير مضاد للغثيان ومضاد للقىء ، يشار إلى بذور اليقطين للأشخاص الذين يعانون من دوار البحر والنساء الحوامل المصابات بالتسمم.
ثبت علميا قدرة بذور اليقطين لإزالة الكادميوم الضارة والرصاص من جسم الإنسان.
حول مخاطر بذور اليقطين
مثل أي منتج أكثر فائدة ، يمكن أن تكون بذور اليقطين ضارة في بعض الأمراض. استخدام بذور اليقطين المقلية والمملحة بكميات كبيرة يؤدي إلى ترسب الأملاح في المفاصل ، مما يحد من قدرتها على الحركة.
هو بطلان الاستهلاك المفرط من بذور اليقطين في السمنة وزيادة الوزن: تحتوي على كمية كبيرة (تصل إلى 46 ٪!) من الدهون. يوصى أيضًا بالحد من استخدامها لأمراض الجهاز الهضمي المختلفة وزيادة حموضة عصير المعدة. ومع ذلك ، لا تتخلى عن بذور اليقطين على الإطلاق: للأغراض الطبية ، يكفي تناول 10 جرام من هذا المنتج يوميًا.
استخدام بذور اليقطين المقلية والمملحة بكميات كبيرة يؤدي إلى ترسب الأملاح في المفاصل ، مما يحد من قدرتها على الحركة.
لتجنب إتلاف مينا الأسنان ، من الأفضل أن تقشر البذور من قشر يديك ، ولا تقضم.
المادة ذات الصلة
قرع صحي