فطيرة السميد

لماذا نحب المنك؟ لأنها كعكة لطيفة ومورقة ومغذية يمكنك تجربتها بأمان ، بإضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى العجين وتغيير الطعم كما يحلو لك. لا يزعج مانك أبدًا ، فهو يستعد ببساطة وبسرعة ولا يتطلب نفقات كبيرة. جرب صنع فطيرة السميد بصلصة الليمون.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - لبن - 500 جم

• - سميد - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - بيضة - 1 قطعة.

• - ملح
• للحشو:

• - صفار البيض - 4 قطع.

• - زبدة - 50 جم

• - بياض البيض - 4 قطع.

• - حبات الجوز - 100 جم
• للمرق:

• - السكر المحبب - 100 جم

• - ماء - 50 جم

• - عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة

دليل التعليمات

1

طهي عصيدة السميد السميكة في الحليب. بعد أن تصبح العصيدة جاهزة ، تُرفع عن النار ، وتُضاف البيضة وتُحرّك وتبرد.

2

يقلب صفار البيض جيداً بالزبدة ويضاف إلى السميد. صب الجوز المسحوق في الكتلة الكلية ودلك كل شيء حتى يصبح ناعماً.

3

اخفق البيض بشكل منفصل في رغوة سميكة. أضف إلى عجينة السميد.

4

ضع العجين الناتج في طبق خبز مدهون بالزبدة. على الجزء العلوي من الفطيرة على نفس المسافة من بعضها البعض ، انشر أرباع الجوز. يوضع القالب في الفرن ويسخن إلى درجة حرارة متوسطة. اخبز لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

5

يجب طهي المرق كما يلي:

يخفف السكر المحبب بالماء ويغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون ويخلط جيدا. رائع. يتم قطع Mannik إلى قطع مباشرة في القالب. يمكن تقديم شرائح فطيرة المرق مع الشاي.

نصيحة مفيدة

إذا أردت منانا بالشوكولاتة ، أضف بعض ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى الحليب. سيعتمد تشبع اللون وطعم العجين على كمية مسحوق الكاكاو.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الكيك بالفواكه قبل الخبز - شرائح الفراولة أو الموز أو التفاح. سيعطي هذا الكعكة نكهة فريدة.