كعكة عيد الفصح

عادة ما يتم صنع هذه المعجنات مرة واحدة في السنة في عيد الفصح. المذاق الخاص لكعكة عيد الفصح سيكون مفاجأة سارة لعائلتك.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

دقيق فاخر - 700 جرام ، حليب - 400 جرام ، خميرة طازجة - 50 جرام ، سكر - 300 جرام ، بيض دجاج - 8 قطع ، سكر فانيليا 2 كيس ، زبدة - 250 جرام ، زبيب - 200 جرام ، أطباق خبز. حلوى الحلويات ، رش الحلويات

دليل التعليمات

1

ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ، أضيفي القليل من الدقيق واتركيها قادمة. خذ البيض وافصل البروتينات عن صفار البيض. نخفق صفار البيض مع السكر ونخفف الزبدة ولكن لا تذوب. يضاف الدقيق ، صفار البيض المخفوق ، الزبدة إلى عجينة الخميرة. اعجن العجين جيدا واتركه ليتناسب.

2

يشطف بالماء الساخن ويرش بخفة مع الدقيق ويضاف إلى العجين. اخفق البيض واخلطهم برفق مع العجين. يجب ألا يكون العجين سميكًا جدًا ، ولكن ليس سائلًا.

3

اخبز كعك الزبدة. ضع العجين المحضر في 1/3 من الحجم في القوالب واتركه لمدة 40 دقيقة للاقتراب. بعد ذلك ، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. إزالة الكعكات المبردة بعناية من القوالب ، ودهن الجزء العلوي من الكعك مع حلوى الحلويات ويرش مع مسحوق الحلويات

انتبه

من الأفضل تشحيم كعك عيد الفصح مع الفندان عندما تكون دافئة. استخدم الزبيب ضوء ، محفور

نصيحة مفيدة

عند صنع العجين وكعك الخبز ، لا يمكنك إصدار الكثير من الضوضاء ، فقد لا ترتفع العجينة. بدلاً من الزبدة ، يمكنك استخدام السمن النباتي "Pyshka"