تساعد الوصفات الجيدة دائمًا في تقديم وصفات سريعة. عندما يكون الضيوف على عتبة الباب أو يحتاجون إلى شيء للاستعداد السريع للشاي لأمسية عائلية ، فإن فطائر العسل هي المنقذ الحقيقي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- المنتجات:
- • ماء دافئ - 450-500 مل
- • عسل - 3-3.5 فن. ملاعق
- • السكر -0.5 كوب
- • زيت نباتي - ¾- 1 كوب
- • دقيق القمح - 4 أكواب
- • صودا - 1 ملعقة صغيرة.
- • ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- قوالب كب كيك (سيليكون أو معدن)
دليل التعليمات
1
يُمزج الماء الدافئ والزيت النباتي والعسل والسكر في وعاء. قلّب الخليط جيدًا حتى تذوب حبيبات السكر وتخلط جميع السوائل في كتلة متجانسة.
2
ينخل الدقيق في وعاء آخر ، ويضاف الصودا والملح. ضع الخليط الجاف واخلطه مع الخليط السائل. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى وضع العجين الناتج بعناية حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن يكون اتساق العجين مثل الفطيرة.
3
سخن الفرن إلى 200 درجة. نضع العجينة على ثلثي الارتفاع في علب الكب كيك. اخبز كعك العسل لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. سيكون كعك العسل المستقبلي لونًا عسليًا لطيفًا. دعهم يرتاحون في شكل 5-10 دقائق والاستماع.
انتبه
يمكن استخدام الزيت في أي شيء تحبه ، ولكن دائمًا بدون رائحة نفاذة ، مكررة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التوت (الطازج أو المجفف) والزبيب وحتى المكسرات إلى الكعك. قم بتزيين الجزء العلوي بأي كريم أو مربى سميك.
نصيحة مفيدة
قد تحتاج إلى المزيد من دقيق القمح. يعتمد ذلك على نوع الدقيق ومدة الصلاحية والغلوتين. يمكن أن يكون اتساق العجين بمثابة دليل: إذا كان العجين يتدفق بحرية من ملعقة ، فهذا يعني أن هناك ما يكفي من الدقيق.