سلطة خفيفة وصحية لتناول طعام الغداء أو العشاء في الصيف. قدمي هذه السلطة دافئة أو باردة مع البطاطا الصغيرة المسلوقة مع الشبت أو البصل. مثالية لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 400 غرام من صدر الدجاج ؛
- - 25 جم بصل مفروم ؛
- - 2 خيار ؛
- - 25 غرام من الشبت ؛
- - الملح والفلفل - حسب الذوق ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
دليل التعليمات
1
قطع الدجاج إلى قطع صغيرة. اسكب ملعقة كبيرة من الزيت أو ملعقة صغيرة من الخل في مقلاة أو مقلاة كبيرة وضعها على نار عالية. ضعي قطع الدجاج واقليها لمدة 5 دقائق حتى تظهر قشرة ذهبية.
2
اغسل الثوم المعمر ، جفف بمنشفة ورقية وقم بتقليمه بالمقص. أضف البصل دائمًا في الدقيقة الأخيرة من الطهي للتأكيد على جمال الطبق والحفاظ على طعم الإزميل الرقيق. يمكن أيضًا أن تؤكل الزهور الوردية والأرجوانية - استخدمها كديكور إضافي للسلطة.
3
قشّر الخيار واقطعه إلى شرائح رقيقة بطول 2 سم. يُمزج الخيار مع البصل في وعاء كبير.
4
لتحضير تتبيلة السلطة ، اخلطي عصير الليمون والخل المتبقي. يتبل ، ثم يسكب الزيت المتبقي.
5
يضاف الدجاج المطبوخ إلى الخيار والبصل ويرش التوابل. قلبي السلطة كلها. يغسل الشبت ويجفف ويقطع ناعما. رشها مع السلطة.