دجاج الحنطة السوداء

دجاج مطهو ببطء مع الحنطة السوداء المسلوقة - طبق يمكن تحضيره لأي عشاء عائلي. يتم طهيها بسرعة في قدر بطيء ولا تتطلب تكاليف مواد خاصة. إذا لم يكن هناك طباخ متعدد ، فيمكنك طهي جميع المكونات على الموقد.

اختر الوصفة الخاصة بك

المكونات

• 2 صدور دجاج
• 10 طماطم كرزية
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
• 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
• 2 رشة من الفلفل الحريف.
• 3 رشات من الكاري
• ½ بصل
• زيت زيتون.

مكونات مقبلات (على أساس حصتين):

• 140 غرام من رقائق الحنطة السوداء ؛
• 2 رشة ملح.
• 400 مل من الماء.

مكونات إضافية (على أساس حصتين):

• 2 جزرة
• 2 ملاعق صغيرة من المايونيز ؛
• 2 طماطم ناضجة
• ملح وفلفل أسود.

الطبخ:

1. قشر البصل وقطعه إلى مكعب صغير.
2. شطف الثديين تحت الماء ، وإزالة الجلد ، وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة ووضعها في أي وعاء. ثم يسكب مع صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار ، ويتبل بالكاري ، ويضاف مكعبات البصل. امزج اليدين حتى يتم توزيع المنتج بالتساوي.
3. أضف زيت الزيتون إلى سعة الطهي المتعدد ، وضع مكعبات الدجاج في الزيت. قم بتغطية محتويات جهاز الطهي المتعدد بغطاء واضبط وضع الطهي لمدة 5 دقائق ، ثم افتح الغطاء واطهيه في نفس الوضع لمدة 5 دقائق أخرى.
4. بعد هذا الوقت ، قطعي طماطم الكرز إلى نصفين وأضيفيها إلى قدر الطهي البطيء. امزج كل شيء ، غطيه واطهيه لمدة 25 دقيقة ، مع تشغيل وضع "التبريد".
5. يُسكب رقائق الحنطة السوداء في قدر ، ويُضاف الماء ، ويتبل بالملح ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
6. قم بإيقاف تشغيل الحنطة السوداء ، وامسكها لمدة 5-10 دقائق تحت الغطاء ، ثم رتب بشكل جزئي على الأطباق.
7. اغسل الطماطم جيدًا ، واقطعها إلى شرائح وضعها على الحنطة السوداء المسلوقة.
8. قشر ، اغسل ، وطحن الجزرين بخلية كبيرة ووضعها في وعاء السلطة. أضيفي الملح والفلفل والمايونيز إليهما ، واخلطي كل شيء جيدًا ، وقسمه إلى قسمين وضعيه في أطباق الحنطة السوداء.
9. بعد ذلك ، تضاف قطع الحساء ويصب الحنطة السوداء مع مرقة طرية من تحت اللحم.
10. الدجاج الجاهز مع عصيدة الحنطة السوداء والخضروات تقدم على الفور مع الخبز المفضل لديك!