أحب أن أطباقي لم يكن لها طعم مشرق فحسب ، بل كان لها لون أيضًا. يبدو لي أن طاولة مملة ورتيبة لم ترض أحداً بعد. أفضل العمل على الأسرة تحت أشعة الشمس الحارقة والوقوف بجانب الموقد الساخن ، ولكن بعد ذلك ستكون المكافأة بالنسبة لي هي طبق جميل ومشرق وأكل ممتن!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 1 لتر العصير المطلوب:
- - 700 جرام سكر.
- - 10 غرام من الجيلاتين
- - 2 ليمون.
دليل التعليمات
1
يجب غسل التوت جيدًا ووضعه في قدر وصب كوبين من الماء ويغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. ثم استنزف السائل ، وعجن التوت والضغط من خلال القماش القطني. ضعي العصير على النار ، وأضيفي شرائح الليمون المقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا (مع التقشير) واغلي مرتين.
2
ضع السكر في أجزاء في عصير. ثم يضاف الجيلاتين قبل التورم ويغلي العصير.
تحقق من الجاهزية - يجب ألا تنتشر قطرة على طبق - وتصب الجيلي على البرطمانات المحضرة.
3
ثم يجب أن يُبستر الجيلي - لأن الجرار نصف لتر تكفي 10 دقائق.
تم العثور على أول ذكر للفراولة في مصادر مكتوبة في اليونان القديمة. في البداية ، تم استخدامه كدواء. هذا ينطبق على الفراولة البرية. تم زراعة التوت في إسبانيا ، وبعد القرن الخامس عشر فقط انتشر في جميع أنحاء أوروبا.