كل دولة تحتفل بعيد الفصح بطريقتها الخاصة. منذ العصور القديمة ، لكل شخص عاداته وتقاليده الخاصة في الطهي. في اسكتلندا ، يعتبر كب كيك على شكل خروف ، رمزًا لظهور حياة جديدة ، تقليديًا. لا يمكن لطاولة واحدة في عيد الفصح الاسكتلندي الاستغناء عن هذه الكعكة. يتم خبزه ببساطة وسهولة ، لذلك ، ليس من الضروري عمل خاص لإعداده.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 100 غ من الزبدة
- - 150 غرام من السكر المحبب
- - 4 بيضات
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين
- - علبة حليب مكثف مسلوق
- - طبق للخبز على شكل خروف
دليل التعليمات
1
يتم فصل السناجب عن صفار البيض. يقلب صفار البيض بالزبدة والسكر. يخفق البيض مع قليل من الملح في رغوة قوية.
2
يتم خلط نصف رغوة البروتين مع كتلة صفار البيض. أضف الدقيق والقليل من الصودا. امزج كل شيء جيدًا وأضف رغوة البروتين المتبقية. مرة أخرى ، امزج بلطف مع الحركات من الأعلى إلى الأسفل. يجب أن تحتوي العجينة على قوام حامض سميك.
3
نقوم بدهن الشكل بالزيت ونصب العجين فيه بعناية. ضع النموذج مع العجين في فرن بارد ، ثم قم بتشغيله على 200 درجة. نخبز كب كيك لمدة أربعين دقيقة. التبريد قليلاً ، قم بإزالة الكب كيك من القالب واتركه يبرد حتى النهاية.
4
ثم نقطع الكعكة المخبوزة والمبردة إلى نصفين ، ونقوم بدهنها بالحليب المكثف المسلوق ثم نلصقها. انثر السكر البودرة على الوجه.
نصيحة مفيدة
يمكن استبدال الحليب المكثف بسكوتك المفضل المفضل.