من المؤكد أن هذا الطبق سيفاجئك ويسعدك أنت وأحبائك بمذاقه الاستثنائي!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300 غرام من البطاطس ؛
- - 750 مل من مرق الدجاج ؛
- - 250 غرامًا من الفطر من أصناف مختلفة ؛
- - 125 مل من القشدة الحامضة ؛
- - 100 غرام من الجبن المبشور ؛
- - 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
- - حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
دليل التعليمات
1
قطع البصل الأخضر إلى حلقات وافصل الجزء الأخضر عن الأبيض.
2
تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في قدر الحساء وتُقلّى حلقات البصل الأبيض.
3
تضاف البطاطس المقطعة إلى شرائح لمدة دقيقتين ثم تضاف الكريما الحامضة والزعتر.
4
نصب المرق ، ونغلي كل شيء ، ثم نترك الحساء يغلي لمدة 10 دقائق.
5
في هذه الأثناء ، سخني باقي الزيت النباتي في مقلاة وقلبي الفطر لمدة 5 دقائق ، ثم تتبل حسب الرغبة.
6
امسح الحساء بخلاط يدوي واتركه إذا لزم الأمر.
7
قدميه بإضافة الفطر ورشه بالجبن وحلقات البصل الأخضر.
شهية طيبة!
انتبه
وقت الطهي 20-30 دقيقة.
نصيحة مفيدة
قلّب الحساء مع خلاط يدوي لمدة 5 دقائق ، وحركه في طائرات مختلفة.