ما طبق جانبي للعمل مع شرحات

واحدة من أكثر الأطباق شعبية من المطبخ الروسي - اللحوم والكعك الأسماك ، كل ربة منزل لديه وصفة وسر إعدادها. اعتمادًا على طريقة التحضير - المقلية في الدهون أو الزيت ، على البخار - يمكن أن تكون طبقًا غذائيًا مُرضيًا جدًا وعالي السعرات الحرارية. لذلك ، يمكن العثور عليها في قائمة أولئك الذين يريدون انقاص وزنه. مقبلات لهم ويمكن أيضا اختيار تبعا للفوائد والسعرات الحرارية.

اختيار وصفتك

أطباق جانبية لذيذة وعالية السعرات الحرارية للشرحات

عند تحضير طبق جانبي ، يجب أن تفكر في ذلك: بغض النظر عن مدى شدته ، يجب أن يكون الطبق الجانبي أيضًا لذيذًا. هذا هو طبق منفصل كامل لا يفصل فقط عن طعم ورائحة شرحات ، ولكن أيضا يكمل لهم. مقبلات كلاسيكية يمكن تقديمها مع كل شرحات مصنوعة من اللحم المفروم وتلك التي استخدمت من أجلها هي البطاطا المهروسة. لجعلها جميلة ولذيذة ، حاول تحقيق الاتساق باستخدام سحق. تأكد من إضافة الحليب والزبدة إليه. تضيف بعض ربات البيوت البيض الخام المهروس والضرب. عند تقديم البطاطا المهروسة مع السمك أو فطائر اللحم ، ضع في وعاء ملعقة من البازلاء الخضراء المعلبة ، مع رش الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا في الأعلى. سوف البطاطا المسلوقة الشباب أيضا طبق جانبي ممتاز لكرات اللحم.

يسير الأرز المسلوق جيدًا مع كعك اللحم والسمك. ولكن لا تطبخ مثل العصيدة. طبخ الأرز لطبق جانبي في المقلاة. أولاً ، قم بقليها في كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ثم طبخها مع التحريك باستمرار وإضافة 70-100 غرام من مرق الخضار أو السمك أو اللحم عند امتصاصه. لا تنسى أن تضع التوابل. عندما ينضج الأرز تقريبًا وفقط في المنتصف ، سيكون رطبًا قليلاً ، ثم يُطفئ الموقد ، ويضاف مرقًا آخر ، ويغطى المقلاة بإحكام ويتركه يقف على الموقد لمدة 10 دقائق أخرى.

لا تقدم البطاطس المقلية إلى الطبق الجانبي للشرحات - سيصبح هذا اختبارًا قويًا للكبد.

مع شرائح اللحم ، يمكنك تقديم المعكرونة أو الشعيرية ، مع إضافة الزبدة إلى هذا الطبق الجانبي. كالمرق ، يمكنك استخدام العصير الذي بقي بعد القلي على شرحات ، لكن يمكنك أيضًا صنع صلصة منفصلة ، على سبيل المثال ، قلي البصل بالجزر والطماطم الطازجة ، ثم يخفق قليلاً على نار خفيفة.

يُقدّم الطبق مع طبق جانبي ، ويُضاف بعض المخللات إلى الطبق: خيار مخلل رقيقة ، وملعقة من مخلل الملفوف ، والطماطم المملحة.