توجد الدهون الصحية - هذه حقيقة مثبتة. هنا فقط ما هي المنتجات التي يجب البحث عنها من أجل الحفاظ على الصحة والجمال والشباب وإطالة أمدهم؟
اختر الوصفة الخاصة بك
لفترة طويلة ، تعلمنا أن المفتاح الرئيسي لفقدان الوزن هو اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. واعتبر أي منتج دهني عدوًا محلفًا. لكن البصيرة جاءت ، وأدركنا أنه لا يتم إجبار جميع الدهون على زيادة الوزن.
هناك 4 أنواع من الدهون: الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون غير المشبعة والمتحولة. هذا الأخير لا علاقة له بالفائدة. جميع الأطعمة المصنعة تحتوي عليها ، والابتعاد عنها يستحق ذلك.
الدهون المشبعة ليست ضارة جدًا ، فهي موجودة في اللحوم والأجبان والبيض. زيت جوز الهند هو استثناء لهذه القائمة بسبب محتواه من حمض اللوريك.
لكن الدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة هي مسألة أخرى تمامًا. أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وحتى السيطرة على الوزن. توجد هذه الدهون الصحية في الأفوكادو والمكسرات وزيوت الزيتون والكانولا وبذور الكتان والأسماك الزيتية.
معجون اللوز مناسب جدًا لتوست الصباح ، والجوز للموسلي واللبن ، ويجب استبدال دقيق الخبز العادي باللوز ، ومعجون الكاجو مع شرائح التفاح سيكون أفضل وجبة خفيفة خلال فترة الراحة. لا يجب أن تخاف من تتبيل سلطة زيت الزيتون بسخاء مع الأفوكادو ، وفي القائمة اليومية يجب أن يكون هناك سمك دهن.
من الجدير بالذكر دائمًا أن الدهون "السيئة" تثير أمراض القلب والأوعية الدموية ، والسكري ، والسمنة ، بل ويمكن أن تسبب السرطان. لكن الدهون الصحية تمنع الأمراض الخطيرة وتساعد في الحفاظ على الجمال والصحة.