مفصل لحم الخنزير المخبوز بالعسل وصلصة الصويا هو خيار ممتاز لتناول وجبة ساخنة لطاولة العام الجديد. اللحم العصير واللذيذ واللذيذ لن يترك أي شخص غير مبال ، بل سيحبه رمز العام المقبل - الكلب الأصفر.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/52/kak-zapech-svinuyu-rulku-na-novij-2018-god.jpg)
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - ساق واحدة للخنزير (حوالي 1 كجم) ؛
- - 4-5 فصوص من الثوم.
- - 2 ملعقة كبيرة. ل عسل
- - 4 ملاعق كبيرة. ل صلصة الصويا
- - توابل وأعشاب حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
غطي صفيحة الخبز برقائق الفويل للصليب. ضع مفصل لحم الخنزير في المنتصف ، وقم بعمل جروح صغيرة فيه من جميع الجهات.
2
أزل القشر من الثوم وقطع كل فص إلى 3-4 فصوص. ضع هذه الشرائح في الثقوب المصنوعة في المفصل.
3
فوق اللحم تحتاج إلى التبشير بالعسل الطبيعي. إذا كان الطباشير سميكًا جدًا ، يمكنك إذابته بحمام مائي.
4
بعد ذلك ، يسكب الساق بصلصة الصويا. سيجعل اللحم طريًا جدًا وعصيرًا.
5
تستخدم التوابل حسب الذوق. يمكن لعشاق التوابل فرك اللحم بمزيج من الفلفل. يمكنك أيضًا إضافة خليط جاف من أعشاب البروفانس.
6
يجب أن يتم لف مفصل لحم الخنزير بإحكام بورق رقائق في طبقتين.
7
بعد ذلك ، تحتاج إلى تسخين الفرن جيدًا ، إلى حوالي 220 درجة. ضع صينية الخبز مع السيقان في ورق الفويل في فرن ساخن. اطه اللحم لمدة 60-80 دقيقة.
8
يمكن أيضًا خبز عرقوب الفويل في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، استخدم وضع "طهي متعدد" أو "خبز". تحتاج إلى وضع المفصل في وعاء الطهي المتعدد ، وإغلاق الغطاء ، واختيار وضعين واضبط الوقت على 80 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الطهي 180 درجة.