الآيس كريم هو الحلوى الصيفية المفضلة لجميع الأجيال. وإذا تم طهيها مع الفراولة العطرة ، فستحصل على متعة مزدوجة منها. أفضل شيء بالطبع هو صنع الآيس كريم بنفسك ، وفي هذه الحالة ستكون متأكدًا من جودته. وصفة
- إنه أمامك!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 30 بالمائة كريم - 200 جرام
- الحليب المكثف والحليب المركز - كل برطمان (يزن 380 جرام)
- يفرك الفراولة من خلال منخل - 100 ملليلتر
دليل التعليمات
1
نسكب الحليب المكثف في طبق مناسب ، نضعه في وعاء مليء بالثلج. اخفقي الحليب المكثف بخلاط لتتألق ، ثم ضعي التوت المهروس واخفقيه لبضع دقائق. أضف الكريمة واستمر في العمل مع الخلاط حتى تصبح الكتلة سميكة.
2
يُسكب الحليب المركز المبرّد بكثافة في وعاء منفصل ويُخفق لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يتم الجمع بين الكتل المخفوقة ، بعد الجمع ، مع خلاط بسرعة منخفضة. ضع الآيس كريم المستقبلي في قالب وضعه في الفريزر.
3
بعد ساعتين ، احصل على الآيس كريم ، واخلطه بملعقة وأعده إلى المجمد مرة أخرى - سيصل إلى الحالة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات أخرى. قبل التقديم بخمس عشرة دقيقة ، انقل الحلوى من الفريزر إلى الثلاجة.
4
امسك ملعقة مستديرة في الماء الساخن وجففها بقطعة قماش نظيفة ، ثم املأها بالآيس كريم. يُسكب كل طبق مع صلصة الكريمة أو التوت ، ويُرش المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة ، ويُزيّن بالنعناع أو التوت الكامل.
انتبه
يتم تبريد جميع المنتجات.