يسعد المرء أن يأكل كعكة دافئة مع مربى الكرز أو مربى الكشمش على الإفطار. ويفضل البعض الآخر وضع أكواب من النقانق مع غصن من الشبت على الكعكة. على أي حال ، فإن المعجنات الطازجة في الصباح مرحب بها دائمًا. بعد تحضير العجين مسبقًا ، يمكنك خبز لفات في نصف ساعة فقط. سيعتمد طعم اللفائف على كمية السكر والملح الذي تضعه في العجين. اختر خيارك: معجنات حلوة أو كعك ساندويتش.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 700 غرام دقيق
- - 200 مل حليب
- - 11 جم من الخميرة - جافة
- - 50 مل من الماء
- - ملح
- - سكر
دليل التعليمات
1
اخلط الحليب والماء. أضف السكر والملح والخميرة إلى ذلك. ضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. انتظر حتى يبدأ الخليط في الرغوة قليلاً.
2
أضيفي الدقيق إليها ، ودلكي العجين على الكعك. دعه يأتي. اعجن العجين حتى الربيع. دحرج الكرة منه. دع العجين مناسبًا مرة أخرى.
3
شكل كعك صغير منه. اتركها دافئة لمدة 15 دقيقة. عمل قطع ضحلة موازية للقاع.
4
سخن الفرن إلى 200 درجة. ضعي الكعك بداخلها وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق خبز خاص. اخبز لمدة نصف ساعة.
نصيحة مفيدة
ضع وعاءًا من الماء تحت لوح الخبز عند الخبز. ثم ستصبح قشرة الكعك ناعمة وليست مقرمشة.