يشبه Tirasidzushi (baradzushi) عن بعد بيلاف ، وإلا يمكن أن يسمى هذا الطبق "السوشي المتفتت". يتم تقديم هذا النوع من السوشي بشكل تقليدي على طبق ، والذي يتناثر بكثرة مع شرائح العجة والخضروات ومختلف المأكولات البحرية.
اختر الوصفة الخاصة بك
Tirasizushi مع الحبار
المكونات
- 200 غرام من لحم الحبار المسلوق ؛
- 1 كوب أرز مسلوق.
- 1 بصلة.
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- فلفل.
يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويقلى في الزيت النباتي. قطع لحم الحبار إلى شرائح صغيرة.
نضع الأرز على طبق ونرشه بالبصل المقلي ونضع شرائح الحبار فوقه ونسكب صلصة الصويا والفلفل حسب الذوق. الطبق جاهز.
روبيان تيرايزوشي
المكونات
- 1 كوب أرز مسلوق.
- 200 غ روبيان معلب "روفت" ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مرق الدجاج.
- حفنة من البصل الأخضر ؛
- 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المطحون وخل الأرز وزيت السمسم.
قشر الجمبري ، افرم. فرم البصل الأخضر. في الخلاط ، اخفقي صلصة الصويا مع مرقة الدجاج وزيت السمسم. أضيفي خل الأرز إلى الخليط واخلطي حتى تصبح ناعمة.
انقلي الأرز إلى طبق سوشي ، ورشي الروبيان ، واسكبي فوق صلصة الصويا الناتجة ، ورشي البصل الأخضر والزنجبيل المطحون.