أي محب للجبن سيحب حساء الجبن المهروس مع الخبز المحمص ، لأنه مليء بنكهة الجبن اللامعة والرائحة. مثل هذا الحساء عطاء وسميكة للغاية. من بين أمور أخرى ، أنها غير عادية ومثيرة للاهتمام.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1.5 لتر من مرق الخضار
- - 1 ملعقة كبيرة. كريم
- - 1 علبة جبن كريمي (حوالي 200 جرام)
- - 100 غ من الجبن الطري
- - 200 غرام من البطاطس
- - 1 بصلة
- - 250 غ من الخبز الأبيض
- - 3 ملاعق كبيرة. ل زيت زيتون
- - 2 ملعقة كبيرة. ل زبدة
- - 2 فص كبير من الثوم
- - 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- - الخضر
- - ملح وفلفل حسب الذوق
دليل التعليمات
1
قشر الخضروات ، اشطفها بالماء البارد ، وضعها على طبق وجففها. البطاطا والبصل المقشر المفروم. يُسكب الماء في قدر ، ثم يُضاف إليه الملح ، ويُغلى المزيج ، ويوضع الخضار فيه ، ويُطهى حتى ينضج.
2
طحن الخضار المطبوخة مع خلاط غاطس ، إضافة كريم لهم ، وخفقت. ضعي الجبن في درجة حرارة الغرفة ، ضعيها في مقلاة واخلطي كل شيء جيدًا أو افرديها مرة أخرى. ضعي الكتلة على نار بطيئة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة. يتبل الحساء بالملح والفلفل والبهارات ويضاف زيت الزيتون.
3
قطع الخبز إلى شرائح ، أفضل في مكعبات. سخني مقلاة ، ضعي الزبدة عليها ، ذوبيها. نضع الخبز في مقلاة ونقلبه مع التحريك باستمرار حتى يصبح هشاً بشكل جميل.
4
اطحن الثوم المعصور بالثوم في وعاء صغير ، أضف الفلفل الأحمر. ضع الخبز المحمص في هذا الوعاء وغطيه ورجه جيدًا حتى تصبح قطع الخبز المحمصة مشبعة بالرائحة.
5
حساء الجبن المهروس جاهز. الآن نسكبه في الأطباق ، نضيف قطع الخبز المحمص ونقدمها.
انتبه
إذا كان المرق كثيرًا ، فيمكن تقليله.
نصيحة مفيدة
قبل التقديم ، يُرش حساء الخضار المهروس.