الشمندر هو خضروات لذيذة وصحية ، ومع ذلك ، لا تعرف جميع ربات البيوت ما يمكن طهيه بالخضروات الجذرية. يمكنك تنويع القائمة المعتادة مع سلطة الشمندر. بسبب مذاقه ، تتماشى الخضار بشكل جيد مع المنتجات المختلفة ، مما يمنح الطبق لمسة غير عادية.
اختر الوصفة الخاصة بك
إذا لم يسبق لك طهي سلطة مع البنجر ، فستساعد الوصفات أدناه على سد فجوة الطهي هذه. ستكون الوصفات لذيذة وبسيطة ، ولا حتى المضيفة المتمرسة يمكنها تكرارها في مطبخها.
وصفة سلطة الشمندر رقم 1
لن تتطلب منك سلطة الشمندر البسيطة هذه شراء عدد كبير من المنتجات. ولكن حتى مع الحد الأدنى من المكونات ، سوف يسعدك الطبق بطعم ممتاز. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى:
- 250 غرام من البنجر المسلوق ؛
- 150 غ من الأناناس المعلب (الطازج) ؛
- 30 غرام من الجوز
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل مايونيز
- الخضر للديكور.
يتم تحضير سلطة الشمندر على النحو التالي:
- خذ البنجر المسلوق وأزل القشر منه. قطع محصول الجذر المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- افتح البرطمان مع الأناناس ، وصفي الشراب ، وقطع الفاكهة إلى مكعبات بنفس حجم البنجر. إذا تم استخدام الأناناس الطازج لصنع سلطة الشمندر ، قشر الفاكهة ثم قطعها إلى مكعبات.
- أخرج الجوز من القشرة ، واقطع النواة بسكين.
- امزج المكونات المحضرة: البنجر والأناناس والمكسرات في طبق مناسب. تقلب السلطة ، ويتبل بالمايونيز ، ويضاف الفلفل والملح إذا لزم الأمر.
- قبل التقديم ، يوصى بتزيين سلطة الشمندر بالخضار المفرومة.
سلطة الشمندر ، الوصفة الموصوفة أعلاه ، تبين أنها لذيذة للغاية ، ستبدو مشرقة واحتفالية. لذلك ، فهي مناسبة ليس فقط لتناول عشاء عائلي ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، للعام الجديد.