كما تعلم ، سيتم عقد 2018 القادم تحت رعاية الكلب الأصفر. من أجل الحصول على دعمها ، يمكنك عشية رأس السنة الجديدة طهي سلطة لذيذة على شكل عظم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300-350 غرام من لب لحم البقر ؛
- - 4 بيضات
- - 100 غرام من خيار مخلل / مخلل ؛
- - 100 جرام من الجزر الكوري.
- - 100 غرام بصل (بصل أبيض)
- - المايونيز ؛
- - ورق الغار ، حبوب الفلفل ؛
- - الفلفل والملح المطحون حسب الذوق ؛
- - 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى غلي اللحم. نسكب قطعة من اللحم البقري بالماء في قدر ونضع القليل من البازلاء والفلفل وورق الغار. تحتاج إلى طهي اللحم حتى ينضج ، وهذا بعد حوالي 40-50 دقيقة من غليان الماء. يبرد اللحم المسلوق المطبوخ ثم يقطع إلى شرائح صغيرة.
2
قشر البصل واقطعه. في مقلاة بزيت ساخن ، مرريها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تبرد.
3
بيض مسلوق ، بارد في ماء بارد ونظيف. افصل البروتين والصفار عن بعضهما البعض وافركيهما على مبشرة دقيقة في أوعية مختلفة. قطع المخللات إلى شرائح ، وإذا لزم الأمر ، ضع مصفاة لإزالة محلول ملحي زائد.
4
نمزج الجزر الكوري مع اللحم المسلوق والبصل المقلي وصفار البيض والمخلل في وعاء. تضاف المايونيز وتخلط وتذوق السلطة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الملح والفلفل ، وكذلك الخضر.
5
ضعي سلطة على شكل عظم على صفيحة مسطحة ، اغلقيها قليلاً حتى لا تنهار. قم بتغطية السلطة بالبروتينات المبشورة للحصول على عظم أبيض جميل.