البيتزا يحبها الكثير من البالغين والأطفال. مع تصميمها الممتع ، من المؤكد أن أي بيتزا تسعد الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، فهذه إحدى الطرق لتشجيع الأطفال على تناول الخضروات. اجعل البيتزا ليست لذيذة فحسب ، بل مثيرة وممتعة. يكفي قطع الفلفل الأصفر إلى شرائح وتزيينه بالجزر والزيتون وإضفاء الحيوية على البيتزا مع وجوه ساحرة ومضحكة.
اختر الوصفة الخاصة بك
سوف تحتاج
- للأساسيات:
- - 3 أكواب من دقيق القمح.
- - 5 غرام من الخميرة
- - 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- - 130 مل من الماء الدافئ.
- للصلصة:
- - 2 طماطم كبيرة (مفرومة ناعماً) ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم (أو معجون) ؛
- - ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- - 2 فصوص من الثوم.
- - 4 أوراق ريحان ؛
- - فرعين كبيرين من الزعتر.
- - 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ؛
- - ملح حسب الذوق.
- للحشو:
- - المنتجات التي تختارها ؛
- - جبنة موتزاريلا أو غيرها.
دليل التعليمات
1
اطه العجين. تسخين 130 مل من الماء ، يجب أن يكون الماء دافئًا ، وليس ساخنًا ، وإلا لن تعمل الخميرة. تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ ، يمكن إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين. يترك لمدة 10 دقائق. عندما تأتي الخميرة معًا ، امزجيها مع باقي الطحين وزيت الزيتون والملح. اعجن العجين ، شكل كرة ، غطي بقطعة قماش مبللة واترك حتى تضاعف حجم العجين. عندما يرتفع ، يعجن العجين ويترك لمدة 45 دقيقة أخرى ، يعجن مرة أخرى. العجين جاهز.
2
اصنع الصلصة. خذ مقلاة ، اسكب ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ، وسخنها على نار متوسطة. اطحن فصين من الثوم وقلبهما في مقلاة وانتظري حتى يصبح لون الثوم داكنًا. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الثوم ، ونخمرها لعدة دقائق. أضف معجون الطماطم أو الكاتشب إلى الخضار. يرش بالريحان والزعتر والأوريجانو والملح. يحرك ويخرج من الحرارة. الصلصة جاهزة.
3
جهز الحشوة. يمكن حشو البيتزا بالنقانق ولحم الخنزير والدجاج والمأكولات البحرية واللحوم المفرومة وعصي السلطعون والبصل والفطر والهليون والذرة وما إلى ذلك ، اعتمادًا على تفضيل عائلتك. يرش جبن الموزاريلا المبشور أو أي شيء آخر ويخبز حتى يذوب الجبن أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
يمكنك تزيين البيتزا الجاهزة بالفلفل الأصفر أو الأحمر أو الأخضر أو البرتقالي أو الخيار أو الجزر أو الزيتون أو الزيتون.