كيفية طهي بلح البحر في الجعة

وصفة بسيطة للغاية لبلح البحر في البيرة التي تروق لجميع محبي المأكولات البحرية. يتحول الطبق إلى عطاء ورائحة ، ولا يستغرق إعداده وقتًا طويلاً.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 ملاعق طعام من الزبدة.

• - 30 غ من الكراث المفروم ؛

• - 1 فص ثوم.

• - نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم ؛

• - 180 مل من أي بيرة ؛

• - 500 غرام من بلح البحر ؛

• - ملعقة كبيرة من خردل ديجون (اختياري) ؛

• - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ؛

• - ملح وفلفل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

يجب غسل بلح البحر جيدًا. في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة وتحمر الكراث عليها لمدة 4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم والزعتر ويقلى لمدة دقيقة أخرى.

2

يُضاف البير إلى القدر ويُغلى المزيج ويُضاف بلح البحر. نغلق القدر بغطاء ، ونحضّر بلح البحر لمدة 6-8 دقائق.

3

نضع بلح البحر على طبق ونضيف الخردل والبقدونس إلى المقلاة. اخلطي الصلصة والملح والفلفل حسب الذوق وصب بلح البحر معها. المكمل المثالي للطبق هو الخبز المقلي على قشرة ذهبية.