يمكن أن يتأهل طبق من الهليون المخبوز مع الطماطم ولحم الخنزير المقدد في الجبن وصلصة المايونيز إلى الطبق الرئيسي للطاولة الاحتفالية. استخدام الهليون الجاف في طبق تقليدي سيعطي الطبق رقيًا ومذاقًا فريدًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 150 غرام الهليون الجاف
- 150 غرام لحم الخنزير المقدد
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام كريم
- 4 حبات طماطم
- 3 بيضات
- 1 بصلة
- 200 غرام 50٪ جبن
- 4 ملاعق طعام من المايونيز
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون
- الخضر
دليل التعليمات
1
انقع الهليون في كمية كبيرة من الماء البارد واتركه في الثلاجة طوال الليل.
2
يُسلق الهليون الطري في الماء المملح لمدة 10-15 دقيقة ، ويوضع في مصفاة.
3
يقطع الهليون ويضاف الزبدة.
4
يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُحرق بالماء المغلي.
5
قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.
6
قلي لحم الخنزير المقدد برفق.
7
يخفق البيض بالكريمة.
8
ابشر الجبن واخلطه مع المايونيز.
9
ضعي لحم الخنزير المقدد في طبق الخبز ثم الهليون عليه ثم الطماطم والبصل والفلفل.
10
نصب كل شيء مع بيضة ونغطي الجبن والمايونيز.
11
اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة و 15 دقيقة.
12
تزيين الطبق النهائي بالأعشاب. شهية طيبة.
نصيحة مفيدة
إذا كنت ترغب في طهي الطبق بشكل أسرع ، فيمكن غمر الهليون في 2-3 ساعات في الماء الدافئ.