الكب كيك هو طبق يستحضر راحة الموقد ودفئه. ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، هناك صدام من الأذواق. شخص مثل كب كيك بالمكسرات ، شخص بالزبيب
هل تريد ارضاء الجميع؟ ثم حاول الجمع بين أذواق ضيوفك وأحبائك وتحضير كب كيك لذيذ "Desire".
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- زبدة - 150 جم ؛
- السكر - 150 جم ؛
- بيض - 4 قطع ؛
- الزبيب - 50 جم ؛
- المكسرات - 50 جم ؛
- صودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- خل
- نبيذ أبيض.
دليل التعليمات
1
خذ المكسرات من أي نوع: البندق والفول السوداني والجوز وتقطيعها. اشطف الزبيب واتركه جانباً في وعاء منفصل لفترة قصيرة. يمكن استبدال المكسرات والزبيب حسب تقديرك بالشوكولاتة أو بذور الخشخاش أو الفواكه المسكرة. لا يمكنك إضافة أي مكونات إضافية ، ولكن تحضير كب كيك بسيط ، ولكن بعد ذلك ستفقد "تسليط الضوء" عليه.
2
افركي الزبدة والسكر في وعاء عميق (اترك قطعة صغيرة من الزبدة لتليين القالب). أضف البيض واخفقه جيدًا باستخدام خلاط أو خفقت.
3
سكوب صودا الخبز بملعقة صغيرة (بدون شريحة) وصب بضع قطرات من الخل في الأعلى. يجب أن تبدأ الصودا في الهسهسة والزبد. اسكب الرغوة الناتجة في كتلة تعجن من زبدة البيض والسكر واخلط كل شيء. يضاف الدقيق ويعجن العجين غير المطبوخ.
4
قسم العجين إلى قسمين متساويين. أضيفي المكسرات المفرومة إلى أحدهما والزبيب إلى الآخر. امزج كل شيء جيدًا.
5
خذ طبق الخبز. يمكن أن يكون مستديرًا أو مستطيلًا بارتفاع 5 سم على الأقل ، وقم بتزييته بالزبدة ووضع العجين بالزبيب. نضع العجينة بالمكسرات عليها. لا تخلط لجعل طبقة الكب كيك مزدوجة.
6
ضع الكب كيك في الفرن ، وقم بتسخينه إلى 180 درجة ، واخبزه لمدة ساعة تقريبًا.
أزل الكعكة من القالب وانقعها مع كمية صغيرة من النبيذ الأبيض شبه الحلو. إذا لم يكن النبيذ الأبيض في متناول يدك ، يمكنك نقع كب كيك مع الشاي الحلو. ولكن حتى بدون التشريب ، لن يكون أقل لذة. فوق الكب كيك ، يمكنك تغطية السكر البودرة ورش المكسرات.
انتبه
يمكن استبدال الصودا المطلية بالخل بمسحوق الخبز. لهذه الوصفة ستحتاج 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز.
نصيحة مفيدة
الشكل الأكثر ملاءمة للخبز هو السيليكون: إنه بلاستيك ، ولكن في نفس الوقت يحافظ على شكله. هناك طبق فيه
يتم خبزها بشكل جيد ويمكن إخراجها دائمًا ، حتى لو تم حرقها قليلاً.
مقالة ذات صلة
كب كيك اللوز مع الكرز والشوكولاته