اعتدنا أنا ووالدي على خبز أصنافنا المفضلة محلية الصنع. لقد أحببنا عملية التواء ورش السكر. وبدا كل شيء معقدًا للغاية ، على الرغم من أن رائحة الطفولة لن تُنسى أبدًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - دقيق القمح - 400 جم (2.5 كوب)
- - كريمة حامضة - 200 جم
- - المارجرين - 200 جم
- - صودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- - زيت نباتي
- - سكر ناعم
- - مربى أو حليب كثيف.
دليل التعليمات
1
تحتاج إلى تنعيم المارجرين. نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.
2
اخلط الكريمة الحامضة مع السمن وأضف الصودا. يخلط جيدا ويضاف الدقيق.
3
نضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4
نطحن العجينة حتى نحصل على دائرة ، ونبدأ من الوسط بتقطيعها إلى مثلثات. نوزع المربى أو حشوة أخرى في الطبقات ، نلف الكرواسان من الجانب العريض. انتشر على ورقة الخبز.
5
ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. نحن نخبز عند درجة حرارة 190-210 درجة مئوية.
6
يرش الكرواسان النهائي مع السكر البودرة.
انتبه
بالنسبة للعشاق الأكثر حلاوة ، يمكنك إضافة حشوة ، ولكن يفضل أن تكون سميكة.
نصيحة مفيدة
يُطحن العجين ويفضل أن يكون أسمك.
يمكنك خبز طبق من عجين الفطير الجاهز.