البطاطا المطبوخة مع الفطر - سهلة التحضير. يمكن تقديمه كطبق منفصل أو كطبق جانبي. يتم استخدام أي فطر.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 0.5 كجم. البطاطس.
- - 400 غرام من أي فطر ؛
- - بصل متوسط ؛
- - ملح ، فلفل ، ورق الغار ، توابل الفطر حسب الذوق ؛
- - 2 ملعقة كبيرة زيت الطهي للقلي.
دليل التعليمات
1
قشر البطاطس ، اغسلها جيدًا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضعي مقلاة على النار ، واسكبي الزيت النباتي وسخني جيداً.
2
ضع البطاطس في مقلاة واقليها على نار خفيفة على كلا الجانبين ، دون تغطية ، لمدة 10-15 دقيقة.
3
اغسل الفطر المقطّع إلى قطع صغيرة. قشر البصل المقطّع إلى نصف حلقات. أرسل البطاطس المقلية إلى قدر حيث سيتم طهيها.
4
اقلي الفطر في مقلاة. بمجرد أن يصبح الفطر له لون ذهبي ، أضيفي البصل وملعقة صغيرة من توابل الفطر واقليه قليلاً.
5
يضاف الفطر الجاهز إلى البطاطس. ملح ، فلفل ، ضع ورقة الغار وصب نصف كوب من الماء. يُترك على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
نصيحة مفيدة
يجب تقديم الطبق ساخنًا.
يمكن رش الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة المفرومة.