دجاج بارميزان بصلصة الطماطم

هذا غداء شامل. سوف يجذب الطبق بالتأكيد جميع الضيوف والأسر. الدجاج مع البارميزان - الطبق صعب التحضير ويتطلب الكثير من الوقت.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - ½ ملعقة صغيرة بازيليكا

• - 6 قطع. صدور الدجاج

• - 2 ملعقة كبيرة زبدة

• - ¼ الفن. زيت الزيتون

• - الملح والفلفل حسب الذوق ؛

• - 200 غرام من السباغيتي ؛

• - 100 غرام من الجبن

• - 800 غرام من معجون الطماطم ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز

• - 2 فصوص من الثوم.

• - 2 بيضة.

دليل التعليمات

1

اضبط الفرن على حرارة تصل إلى 200 درجة. أضف القليل من الملح إلى فتات الخبز ، واخلط واسكب في طبق مسطح. في وعاء ، اخفقي البيض بالفلفل باستخدام الخلاط.

2

يقسم الثدي إلى قسمين متساويين على طول العظم. اغمس كل قطعة من الدجاج في البيضة ، ثم دحرجها جيدًا في فتات الخبز. يجب أن تكون جميع اللحوم مغلفة بالتساوي بفتات الخبز.

3

سخّن الزيت في مقلاة ، ثم انقل اللحم إلى فتات الخبز بعناية. تقلى اللحم على كل جانب لمدة 3 دقائق. يجب أن يتحول البقسماط إلى اللون البني الفاتح.

4

الآن ضع قطع اللحم في شكل حراري. دع الثوم يمر من خلال مكبس ويحمرهم في مقلاة بزيت الزيتون. أضيفي معجون الطماطم والريحان إلى الثوم. انتقل إلى حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 8 دقائق أخرى. لا تنس أن تخلط.

5

الآن ضعي الزبدة في مقلاة ودعيها تذوب. نسكب اللحم في الصلصة الناتجة ، ونرش البارميزان المبشور فوقها. أرسل اللحم لطهيه لمدة 30 دقيقة ، مع تغطيته بورق.

6

الآن يمكنك بدء الطبق الجانبي. اسلقي معكرونة ، ارميهم في مصفاة. ضعهم في مقلاة على الصلصة المتبقية. قلبي المعكرونة جيدًا واتركيها على نار خفيفة. بمجرد أن تصبح الدجاج جاهزة ، ضع السباغيتي في الصلصة على قاع الطبق والدجاج عليها. قدميها ساخنة.