هذا هو الطبق المثالي لأولئك الذين يرغبون في الحصول على الشكل. طاجن لذيذ جدا. يمكنك غلي الدجاج من أجل ذلك ، أو إعداد شواء محلي الصنع.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- - 4-6 بطاطا ؛
- - 2 كوسة شابة ؛
- - 2 باذنجان
- - 3-4 فلفل حلو ؛
- - 3-5 طماطم ؛
- - 2-4 فصوص من الثوم ؛
- - 500 غرام من القشدة الحامضة ؛
- - الملح والفلفل حسب الرغبة.
دليل التعليمات
1
اغسل كل الخضروات. قطع البطاطس والكوسة والباذنجان والطماطم في دوائر سميكة. الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح.
2
ضعي القليل من الماء في الأطباق والملح وضعي البطاطا فيه. اطبخه بعد دقائق قليلة من الغليان. تحتاج إلى طهي على نار خفيفة حتى لا تغلي البطاطس. بعد بضع دقائق ، أطفئ الموقد وأزل البطاطس. استنزاف الماء من المقلاة على الفور.
3
إعداد أواني الخبز في الفرن وزيت لهم. ضع أكواب البطاطا بلطف على أسفل الأطباق. بعد ذلك ، ضعي شرائح الكوسة والملح. يُوضع الباذنجان على الكوسة ويُضاف الملح والفلفل والثوم المفروم.
4
صب القشدة الحامضة على القمة. ضعي الطماطم المفرومة برفق على الكريما الحامضة وارسل الطبق لخبزها. اخبز الخضار لمدة 25 دقيقة على الأقل.
نصيحة مفيدة
تحقق من جاهزية الطبق بسكين أو شوكة. اخترق الخضروات برفق - إذا كانت طرية وخارقة بسهولة ، يكون الطبق جاهزًا.
يجب أن تؤخذ الكريما الحامضة ليست سميكة ، على سبيل المثال ، 10 ٪ من الدهون.