كيفية صنع كعكة السلاحف في المنزل

ومن المعروف عن السلاحف بطئها وحذرها. يعتبر Cake "Turtle" مثيرًا للاهتمام للغاية لتصميمه ، وبالطبع ، سيجذب الجميع ، وخاصة الأطفال الذين يحبون كل شيء مشرق وغير عادي. في تحضير هذه الحلوى ، لا ينبغي التسرع في صنع قذيفة السلحفاة بشكل صحيح.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:
• - البيض (المتوسط) - 5 قطع ؛

• - السكر - 2 ملعقة كبيرة.

• - طحين - 2.5 ملعقة كبيرة ؛

• - صودا - 1 ملعقة صغيرة.
• بالنسبة للكريم:
• - كريم حامض - 500 جم ؛

• - سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• للزينة:
• - شوكولاتة - 1 بار ؛

• - بسكويت - 100 جم.

دليل التعليمات

1

يخفق البيض في رغوة كثيفة ، ثم يضاف السكر في تيار رقيق ، دون التوقف عن التقليب. أضف صودا الخبز في الخل إلى خليط السكر والبيض واخلطهما. يضاف الدقيق مباشرة إلى الخليط ويعجن عجينة متجانسة تشبه القشدة الحامضة في الكثافة.

2

على صينية خبز ، مدهونة بالزيت ، ملعقة صغيرة ، تضع العجينة على شكل دوائر ، مع ترك مساحة بينها. أثناء الخبز ، سيزداد حجم الدوائر. لا يحتاجون إلى التمسك ببعضهم البعض والتشويه. اللون الذهبي - الدوائر جاهزة. مطلوب وقت قليل للخبز ، لذا راقب العملية. درجة حرارة الفرن قياسية - 180 درجة مئوية.

3

اقضِ وقت فراغ بين دوائر الخبز المقسمة لتحضير الكريم. تكوينه بسيط للغاية لدرجة أن بعض الحركات ستحقق الكثافة المطلوبة ، وسيتحول الكريم الحامض مع السكر بسرعة إلى كتلة بيضاء من الثلج.

4

الآن ، ببطء ، تتكون سلحفاة من دوائر مطبوخة. من الكريم ، اصنع أربعة أقدام ، رأس ، ذيل ، ثم ضع القاعدة المستطيلة على طبق مسطح وفقًا لحجم الحلوى المحدد ، ثم غطيه بالكريم. تم بناء القبة باستخدام ملفات تعريف الارتباط والقشدة.

5

زين الكيك النهائي بالشوكولاتة المبشورة أو مسحوق الشوكولاتة: 50 غ من الزبدة ، 2 ملعقة كبيرة. ل حليب و 10 ملاعق كبيرة. ل كاكاو. امزج الخليط واتركه حتى الغليان. اسكب الجزء العلوي من الكعكة مع الثلج المثلج قليلاً.

6

للحصول على التشريب عالي الجودة ، يتم وضع الكعكة في الثلاجة لعدة ساعات (يمكنك في الليل).