عادة ما تسمى الوجبات الخفيفة بأجزاء صغيرة من الأطباق المالحة والتوابل وغيرها من الأطباق اللذيذة ، والتي تبدأ دائمًا الوجبة الرئيسية ، مثل الغداء والعشاء.
اختر الوصفة الخاصة بك
يُقدم المقبلات أمام الأطباق الرئيسية. تعتبر أيضًا الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها مع المشروبات الكحولية. يمكن استخدامها أيضًا لإخماد الجوع بسرعة ، بين الوجبات الرئيسية. تحفز هذه الفئة من الأطباق الشهية وترضي الجوع وتلين طعم المشروبات الكحولية وتوقف عملية التسمم السريع. وجبات خفيفة مزينة بشكل جميل تزين أي طاولة وتثير الشهية ، مضيفا مجموعة متنوعة من الألوان والأذواق لهم.
الوجبات الخفيفة ساخنة وباردة. غالبا ما تكون باردة. بعض المنتجات على وجه التحديد في شكل بارد تعرض بشكل واضح كل التفاصيل الدقيقة لرائحتها وطعمها. تشمل هذه الفئة الأطباق الأكثر تنوعًا وتنوعًا ، سواء من حيث الطبخ أو في المنتجات.
الوجبات الخفيفة هي أطعمة نيئة غير معالجة تمامًا: الأعشاب والفواكه والتوت والخضروات المختلفة ، وليس بالضرورة أن تكون مقطعة ، يمكن تقديمها وغسلها بشكل جميل.
هناك أطعمة للوجبات الخفيفة التي تخضع للمعالجة المعقدة والمطولة: الطهي والتدخين والتحميص وإعادة التسخين ، ولكن قبل تقديم هذه الأطباق على الطاولة ، يتم تبريدها عادةً. تشمل هذه المجموعة لحم الخنزير والنقانق والأسماك واللحوم المدخنة والأسبك ، إلخ. بين هذه الأنواع من الوجبات الخفيفة ، هناك العديد من الأطباق الأخرى التي لا تتطلب صعوبات في عملية الطهي ، ولكنها مثيرة للاهتمام ومتنوعة للغاية.