الصيف هو الوقت المناسب للتوت العصير واللذيذ ومناسبة رائعة لصنع كعكة نفخة لذيذة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - ½ كغم من عجين الفطير الجاهز
- - 150 مل من الدهن
- - 1 كوب من التوت الأزرق الطازج
- - 1 علبة حليب مكثف
- - 1 كوب من التوت الطازج
دليل التعليمات
1
يجب تسخين الفرن حتى 180 درجة.
2
لف كل ورقة من العجين بسمك 3 مم. ثم قطع الأوراق إلى 4 مربعات متطابقة.
3
يجب تغطية ورقة الخبز بورقة خبز.
4
اخبز أوراق العجين كل 5-8 دقائق. عند الخبز ، سترتفع صفائح عجين الفطير. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم كل منها إلى قسمين آخرين. لذلك يمكن نقع الكيك في الكريم بشكل أسرع.
5
يجب تبريد الكريمة وجلدها حتى تصبح القشدة حامضة سميكة. ثم ، لمواصلة الضرب ، تحتاج إلى إضافة الحليب المكثف تدريجيًا.
6
يجب وضع الكعكة الأولى على طبق ومدهون بالكريمة.
7
ضعي التوت الأزرق فوق الكريم ، وزعيه بالتساوي على الكعكة. يُغطى بقشرة ثانية في الأعلى ، ويُدهن بالكريم ويوضع التوت.
8
يجب تبديل الطبقات حتى تنفد الكعك.
9
يجب تشحيم القشرة العلوية من العجينة بسخاء مع الكريم ، وكذلك جوانبها.
10
يجب وضع الكعكة النهائية في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات ، حتى يتم غمر الكريم جيدًا في الكعك.