القطع الأصلية

شرائح - طبق لذيذ يحبه جميع أفراد الأسرة. ومع ذلك ، لا تمتلك كل ربة منزل أسرار تحضيرها ، ولا يتم دائمًا الحصول على القطع الناعمة والعصرية ، كما يجب أن تكون وفقًا للوصفة. يعتمد الطعم أيضًا على جودة وتنوع اللحوم التي يتم تحضيرها منها. ولكن في أي موقف ، لا يجب أن تنزعج: يمكن تحضير هذا الطبق من اللحم المفروم ، بينما تظل الطريقة كلاسيكية ، والنتيجة هي شرائح طرية وعصيرية.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• • 500 جرام من اللحم المفروم (يفضل أن تكون طازجة) ؛

• • بيضتان ؛

• • طحين الخبز.

• • ملح ، فلفل.

دليل التعليمات

1

حشو الملح ، الفلفل ، شكل التورتيلا (حجم الفرم)

2

يخفق البيض في وعاء منفصل ، يسكب الدقيق المنخل في طبق مسطح.

3

تُغمس الفرم على كلا الجانبين ، أولاً في الدقيق ، ثم في البيض ؛

4

تقلى في مقلاة ساخنة جيدًا ، وتتحول إلى قشرة مقرمشة.

5

شرائح اللحم المفرومة المحضرة بهذه الطريقة تبدو شهية على طبق ، وذلك بفضل البيض والخبز الدقيق الذي يحتفظ به بشكله ، وله صفات ذوق ممتازة متأصلة في القطع الطبيعية. سيقدر الضيوف بالتأكيد مهاراتك في الطهي.