وصفة الطبق الشرقي هي الشوربة ، وهي لذيذة للغاية ولا يصعب تحضيرها على الإطلاق.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 جرام من عنق الخروف ؛
- - بصل واحد ؛
- - فلفل حلو
- - فلفل حار (اختياري) ؛
- - جزرتان.
- - ست بطاطس
- - فصان من الثوم.
- - طماطم طازجة.
- - 10 غرامات من الكزبرة ؛
- - 10 جرام من الشبت.
دليل التعليمات
1
قطع البصل إلى مكعبات ويقلى في مقلاة حتى تصبح ذهبية.
2
نقطع عنق الخروف ونضعه على البصل المشوي.
3
بعد فرم 2 جزر و 1 فلفل حلو بالقش ، يضاف إلى اللحم.
4
يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار إلى ذوقك هنا.
5
بعد ذلك ، أضف 2 طماطم. يجب قطعها إلى شرائح كبيرة. امزج كل شيء وانتقل إلى المقلاة.
6
يضاف الماء الساخن إلى نصف القدر ويغطى.
7
بعد أن يصبح اللحم جاهزًا ، أضيفي 6 بطاطس. قطعها إلى شرائح كبيرة.
8
ثم أضف المزيد من الماء ، تقريبًا إلى الأعلى.
9
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي فصين من الثوم المفروم والملح حسب الذوق والكزبرة والشبت 10 جرام لكل منهما واتركيها على النار لعدة دقائق.
انتبه
يجب طهي الشوربة على نار خفيفة.
نصيحة مفيدة
يمكن تحضير طبق من المأكولات الشرقية دون وجود مرجل. يمكنك استخدام مقلاة عميقة أو مقلاة لهذا ، سعة 6 لتر مناسبة للعديد من المنتجات.