تعتبر الأسماك المخبوزة في الفرن طبقًا صحيًا ولذيذًا يمكن تقديمه على طاولة أيام الأسبوع أو العطلات. لا توجد أي صعوبات عملياً في طهي أطباق الأسماك ، لأن أنظمة درجة حرارة الطهي المختارة جيدًا وأوقات خبز الذبيحة هي كل ما يلزم للحصول على لحم فاتح للشهية.
اختيار وصفتك
يعتبر السمك المطهو على البخار والمخبز في الفرن أكثر الأطباق فائدة ، وهذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يراقبون صحتهم وشكلهم يشملون السمك المطبوخ في غلاية مزدوجة أو فرن في وجباتهم. نعم ، مع هذه المعالجات الحرارية ، يصعب إخراج أطباق السمك اللذيذة ، ولكن إذا اتبعت بعض القواعد ، فيمكنك خبز السمك في الفرن بحيث لا يكون أسوأ من المقلية.
كيفية خبز السمك في الفرن: قواعد طبق لذيذ
أولاً ، يجب أن تكون الأسماك طازجة فقط. الأسماك المجمدة ليست مناسبة للخبز. لا ، بالطبع ، يمكنك محاولة إزالة الجليد من المنتج ثم تحميصه ، لكن الطبق سيصبح في النهاية أقل لذيذًا من الطبق المعد من الأسماك الطازجة.
ثانياً ، يجب استخدام التوابل والأعشاب المناسبة فقط. يمكن للمكملات تحسين طعم السمك وإفساده. عند طهي أطباق السمك ، من الأفضل استخدام تلك البهارات التي تناسب أذواق الأشخاص الذين يتم تحضير الطعام لهم.
ثالثًا ، يجب أن تُخبز السمكة لفترة محددة بدقة ، بالنظر إلى نظام درجة الحرارة لجثة سمكية مُعدة خصيصًا.