التفاح المخبوزات عبارة عن حلوى غداء لذيذة. يمكنك طهي هذا الطبق بأي حشوة: مع الجبن ، والعسل ، والمكسرات ، واللبن الزبادي ، والشوكولاتة ، أو يمكنك فقط خبز الفاكهة بالسكر والقرفة. في أي حال ، سوف يكون الطبق لذيذًا وعطريًا ، خاصةً إذا اخترت درجة الحرارة ووقت تحميص الطبق بشكل صحيح.
اختيار وصفتك
التفاح المخبوزات عبارة عن حلوى منخفضة السعرات الحرارية ، ولهذا السبب يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يتحكمون في وزنهم. إذا تم خبز الثمرة بحشوات حلوة ، على سبيل المثال ، الجبن والسكر ، والعسل ، والمكسرات وأشياء أخرى ، فسيكون في بعض الأحيان ليس فقط من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا ألذيذ. بالنسبة لوقت الطهي للتفاح في الفرن ، وكذلك نظام درجة الحرارة ، لا توجد إجابة واحدة. الكثير يعتمد على مجموعة متنوعة من التفاح ، وحجمها ، وملء. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تفاح الصلابة والحجم المتوسط بدون حشوة يتم تحميصهما بالكامل في 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. يتم توجيه ربات البيوت من ذوي الخبرة ليس فقط في الوقت الذي يطبخون فيه التفاح ، ولكن أيضًا حسب حالتهن: تشير قشرة متشققة إلى أن الطهارة جاهزة (إذا لم يتم اختراق التفاح مسبقًا بواسطة شوكة ، فستتصدع كل تفاحة تقريبًا عند خبزها).
ضع في اعتبارك أن تفاح أنواع مختلفة الأحجام في درجات حرارة مختلفة. على سبيل المثال ، من الأفضل أن تُخبز الثمار الصغيرة ، التي لا يتجاوز قطرها سبعة سنتيمترات ، على 220 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، بقطر يتراوح من 7 إلى 10 سنتيمترات ، على 200 درجة 25 دقيقة ، وكبيرة ، أكثر من 10 سنتيمترات ، على 170- 180 درجة نصف ساعة. مع مراعاة هذه القواعد ، سيتم خبز التفاح بشكل صحيح ، بينما لن يحترق قشرها.
كم من الوقت يستغرق لخبز التفاح في الفرن
التفاح المخبوز في الرقائق يكون أكثر حساسية في الذوق ، وتقشر الثمرة يكاد لا يشعر. بالنسبة إلى وقت الطهي ، يعتمد أيضًا على حجم التفاح. إذا كان متوسط وقت الطهي للفواكه متوسطة الحجم حوالي 30 دقيقة ، مع خبز بسيط من التفاح على ورقة الخبز ، فعندما يتم خبز نفس الثمار في رقائق ، يكون أقل من 5 إلى 10 دقائق. فقط يجب أن تقترب بكفاءة من إعداد الحلوى:
- اغسل التفاح وامسحه بمنشفة جافة.
- قم بإزالة جوهر التفاح بعناية عن طريق قصه من جانب الجذع (يجب ترك الجزء السفلي من التفاح سليمًا) ؛
- ملء التفاح مع الجبن المنزلية والمكسرات والعسل أو غيرها ؛
- باستخدام شوكة (أو أي كائن حاد آخر) ، اخترق التفاح في عدة أماكن (مطلوب حتى لا تصدع الثمار كثيرًا عند الخبز) ؛
- لف كل تفاحة بورق ووضعها على ورقة الخبز.
- ضع مقلاة الفاكهة في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة ؛
- بعد 25 دقيقة ، أغلق الفرن واترك التفاح لمدة 10 دقائق في الفرن ؛
- ضع الطبق النهائي على طبق ، إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينه بالسكر المثلج أو الكريم.