أولئك الذين يتحولون إلى نظام غذائي نيء يرغبون في بعض الأحيان في الشعور بطعم أطباقهم المفضلة. وفي البرد ويسحب شيء حارق وحاد.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 3 جزر متوسطة ؛
- - 6 فصوص من الثوم.
- - 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- - 1 / 2-1 ملعقة صغيرة عسل
- - 1 / 4-1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- - عصير نصف ليمونة.
- - 3 ملاعق طعام الماء ؛
- - مبشرة للجزر في كوريا ؛
- - معصرة الثوم.
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى غسل وتقشير الجزر. صرها بالقش على مبشرة خاصة للجزر الكورية أو مقطعة بسكين.
2
ضعي الجزر المبشور في طبق عميق وملح واهرسه بخفة حتى يعطي العصير. ثم يضاف الفلفل وعصير الليمون والعسل المذاب في الماء.
إذا كان الجزر عصيرًا ، فلا يمكنك إضافة الماء ، وإذابة العسل في عصير الليمون.
3
اهرس الثوم بكبسة ثم امزجه مع الجزر.
4
غطي السلطة المحضرة بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
انتبه
إذا وضعت الكثير من العسل في الجزر ، فسوف يقتل مذاقه.
نصيحة مفيدة
لا تضع الكثير من البهارات والثوم في آن واحد ، فمن الأفضل إضافتها تدريجيًا حسب الذوق.
كلما طالت مدة الجزر ، كلما كان مذاقه أكثر ثراءً وتناسقًا.