السبانخ هو نبات صحي للغاية. بسبب تركيبته الغنية ، فمن المستحسن كمنتج للتغذية المناسبة. بعد كل شيء ، يحتوي على مجموعة من الفيتامينات ، والتي يتم تضمينها في قائمة الحيوية.
اختيار وصفتك
أساس التغذية السليمة هو استخدام المنتجات الطازجة. وبطبيعة الحال ، الخضر صحية. يحتل السبانخ المرتبة الأولى بين النباتات في محتوى المنجنيز ، وكذلك فيتامين ك.
في السبانخ ، يتواجد حمض الأسكوربيك واليود والحديد والبورون والسيليكون. سبانخ جيد بسبب وجود بيتا كاروتين ولوتين.
حمض اللينولينيك موجود أيضًا في الأوراق الخضراء. الأطعمة النادرة تحتوي على أوميغا -3. السبانخ هو استثناء. أوميغا 3s وفيرة.
من المثير للدهشة أن الخصائص المفيدة يتم الحفاظ عليها في هذه المساحات الخضراء في صورة مجمدة ومجففة. وحتى في عملية التعرض الطويل للحرارة أثناء الطهي ، ستبقى معظم الفيتامينات والعناصر النزرة في الخضروات الخضراء.
ما هي فوائد السبانخ؟
المصنع يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. محتواه من السعرات الحرارية هو 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ولكن يوصى باستخدامه كمورد للبروتين. هذه الخصائص الغذائية تجعل السبانخ خضروات مثالية لأخصائيو الحميات.
إذا كنت تأكل السبانخ بانتظام ، فبعد فترة من الوقت يمكنك ملاحظة تأثير إيجابي على الجسم
- بسبب وجود البكتين ، يكون للمنتج تأثير جيد على الجهاز الهضمي. يوصى بتنظيف الأمعاء من المواد الضارة ، والألياف الغذائية تحسن التمعج.
- فيتامين أ وبيتا كاروتين ، وهما جزء من السبانخ ، يفيدان في الرؤية. لوتين يحمي من إعتام عدسة العين ، الزرق. تؤثر زراعة الخضروات بشكل إيجابي على حدة البصر وتستعيد الغشاء المخاطي للعين.
- بالنسبة للرجال ، يوصى باستنبات الخضروات كمزيج من هرمون التستوستيرون الطبيعي والقضاء على الصعوبات في الفاعلية.
- بالنسبة للمراهقين ، يشار إلى المنتج كمصدر للزنك للتكوين الطبيعي للجهاز التناسلي لجسم شاب.
- بالنسبة للنساء ، ينصح السبانخ بجمال الشعر ، وتحسين الجلد وتقوية العظام. وتوصف الأمهات في المستقبل حمض الفوليك ، وهو وفير في السبانخ. أنه يسهم في المسار الصحيح للحمل.
- منتج مفيد للجهاز الدوري. الحديد في تكوينه يقلل من خطر فقر الدم. والمغنيسيوم جيد بشكل عام للقلب. ينظف الأوعية الدموية من الكوليسترول من فيتامين سي.
- الدراسات الحديثة تثبت أن النبات هو وقائي جيد ضد السرطان. أنه يحتوي على المواد الفعالة التي تقلل من خطر الأورام الخبيثة.
يوصي الأطباء بإدراج السبانخ في نظامهم الغذائي ، ولكن فقط في حالة عدم وجود موانع.
ما هو ضرر السبانخ؟
في بعض الحالات ، لا ينصح السبانخ لتناول الطعام ، كما هو قادر على إيذاء الجسم. هو بطلان السبانخ بشكل قاطع في المرضى الذين يعانون من التشخيص:
- قرحة المعدة
- مرض حصى الكلى
- قرحة الاثني عشر
- النقرس
- التهاب المفاصل
- الروماتيزم
والحقيقة هي أن حمض الأكساليك موجود في السبانخ (بشكل أساسي في الأوراق) ، ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم نوبات مرض موجود.
ولكن إذا كنت تريد بالفعل السبانخ ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للنبات الصغير. في ذلك ، الحمض عمليا لم تتراكم. إنه أصغر في السيقان ، وعلى الرغم من ذلك ، يمكن للأشخاص المصابين بالأمراض المذكورة استخدام المنتج بكمية محدودة للغاية.
لا ينصح السبانخ للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي للمكونات. وكذلك الحساسية ، كما تم العثور على الهستامين في ذلك ، والتي يمكن أن تثير الحساسية.
هو بطلان السبانخ في المرضى الذين يتناولون الأدوية للحد من تخثر الدم. في الواقع ، فيتامين K موجود في تركيبته ، وهو بدوره له تأثير معاكس ، وبالتالي فإن الدواء لن يكون له التأثير المطلوب.