الشوكولاتة هي الحلوى المثالية وكذلك مثير للشهوة الجنسية لذيذ. ستكون فطائر الشوكولاتة إضافة جيدة إلى الطاولة الاحتفالية ، وستسمح الوصفة المقترحة لكعكة الشوكولاتة مع البندق والجوز لطبقك أن يصبح ذلك المساء البارز.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- للاختبار:
- 250 غ طحين
- 150 غ من الزبدة
- 75 غ سكر
- 1 بيضة
- 3 ملاعق صغيرة كاكاو
- للحشو:
- 2 ملعقة صغيرة القرنفل
- 400 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 300 غرام زبدة
- 90 غ سكر
- 4 بيضات + 6 صفار
- 150 غرام من المكسرات
دليل التعليمات
1
اصنع العجين بخلط البيض والدقيق والسكر والزبدة والكاكاو. لف الخليط الناتج في كرة ضيقة ولفه بورق معدني واتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2
نضع الفرن 180 درجة ونخرج العجينة المبردة ونلفها. ثم نضعها في قالب. يخترق عدة مرات بشوكة أو سكين ، ثم يخبز لمدة 30 دقيقة.
3
أثناء تهدئة الكعكة في الفرن ، ابدأ في صنع الحشوة: تذوب الزبدة والقرنفل والشوكولاتة ، ثم أضف المكسرات (في حالتنا البندق) وقم بتبريدها قليلاً.
4
يخفق البيض والسكر ويضاف إلى الشوكولاتة.
5
اسكب كتلة الشوكولاتة الناتجة على الكعكة ، وزعيها واخبزيها بالتساوي لمدة 5 دقائق.
نصيحة مفيدة
إذا كنت ترغب في الحصول على فطيرة بمركز سائل ، فيمكنك المتابعة مباشرة إلى الفطيرة. أو يمكنك الانتظار بضع ساعات لتكثيف الحشوة.