سلطة بعصي السلطعون ميموزا

تعتبر اليابان مهد عصي سرطان البحر. من هناك ، وفقًا للشائعات ، ذهب أول وصفات سلطة مع إضافة هذا المنتج. أصلا سرطان البحر كانت مصنوعة من لحم السلطعون. ولكن بما أنها تعتبر طعامًا شهيًا ومكلفة للغاية ، فإن العصي الفولاذية مصنوعة من سوريمي - لحم السمك الأبيض. يمكن تحضير العديد من أعواد السلطعون من أعواد السلطعون ، على سبيل المثال ، سلطة الميموزا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - عصي السلطعون - عبوة واحدة ؛

• - البصل - رأس واحد متوسط ​​الحجم ؛

• - تفاح أخضر - قطعتان ؛

• - الجبن الصلب - 100 غرام ؛

• - بيض الدجاج - 5 قطع ؛

• - الزبدة - 50 جرامًا ؛

• - مايونيز - 800-100 جرام ؛

• - نصف ليمونة

• - التوابل والبهارات حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

تعد سلطة الميموزا التقليدية ، التي يتم تحضيرها من الأسماك المعلبة ، مألوفة لمعظم ربات البيوت. لكن السيدات اللواتي يرغبن في التجربة والمفاجأة لضيوفهن بدأن بإضافة عصي سرطان البحر إلى ميموزا. هذا أعطى الطبق طعمًا جديدًا وملاحظات الأصالة.

2

لذلك ، إذا كانت جميع مكونات السلطة متوفرة ، فيمكنك البدء في طهي الوجبات الخفيفة. اغمس البيض في مقلاة بالماء البارد ، وضعه على الموقد. تطهى لمدة 10-15 دقيقة. تم الكشف عن الوقت بعد غليان السائل. عند غلي البيض ، اسكبها بالماء البارد. لذلك سيكون من الأفضل تنظيفها وتبريدها بشكل أسرع. أخرج القشرة منها ، وافصل السناجب عن الصفار.

3

خذ وعاءين عميقين. افركي السناجب في واحدة باستخدام مبشرة خشنة لهذا الغرض. في وعاء آخر ، ضعي الصفار واهرسيهم بالشوكة.

4

الآن قطع قطع سرطان البحر إلى قطع صغيرة. يجب إذابتها وتقشيرها مسبقًا.

5

اشطف التفاح تحت الماء الجاري. جفف بمنشفة وقشر وأزل اللب والأجزاء غير الصالحة للأكل. ابشر الفاكهة المحضرة على مبشرة ناعمة. تحصل على نوع من العصيدة ، والتي تحتاج إلى رشها بعصير نصف ليمون.

6

قشر وشطف وتقطيع ناعما جدا. ثم توضع في مصفاة وتسكب فوق الماء المغلي. هذا سيجعل مذاق البصل أفضل. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

7

عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، يمكنك تشكيل سلطة. سيتم وضعه في طبقات ، لذلك يوصى بأخذ طبق مسطح أو وعاء سلطة مع جوانب عالية. الطبقة الأولى من المقبلات هي عصي السلطعون. في الأعلى ، النكهة ليست دهنية للغاية مع المايونيز. الطبقة الثانية هي البصل المبستر والبروتينات المسحوقة عليها والمايونيز في الأعلى. الطبقة الثالثة عبارة عن تفاح ، عليها صفار بيض وقليل من المايونيز. الآن خذ قطعة من الزبدة المجمدة وابشرها على مبشرة خشنة. سيكون الزيت هو الطبقة الرابعة - تقع فوق صفار البيض الملطخ. يرش كل شيء على الجبن.

8

الآن تحتاج إلى وضع السلطة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. الخيار المثالي هو ترك الوجبة الخفيفة تنقع طوال الليل. من هذا ، سيصبح ألذ فقط. قبل التقديم ، تزين السلطة بأغصان الخضر والزيتون. ينصح الأشخاص الذين يفضلون الأطباق المالحة والتوابل بتتبيل كل طبقة من المقبلات بتوابلهم المفضلة. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا ستفقد السلطة مذاقها الأصلي. سلطة الميموزا من عصي السلطعون جاهزة!