سلطة الصيف مع جبنة الفيتا

فاتح الشهية بارد الصيف. يمكن تقديم هذه السلطة على أي طاولة أو كطبق مستقل.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غرام من جبن الفيتا.

• - 200 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛

• - 2 قطعة. طماطم حمراء

• - 2 قطعة. طماطم صفراء

• - 4 قطع. خيار

• - 100 غرام من الزيتون ؛

• - 1 جهاز كمبيوتر. فلفل حلو

• - 1 جهاز كمبيوتر. البصل.

• - 50 غرامًا من أوراق الخس ؛

• - 50 غ من الريحان الأخضر ؛

• - 50 خضر من الشبت ؛

• - 5 غرام من الفلفل الأسود المطحون ؛

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

تقريبا أي طبق مع الجبن المخلل ، أو كما يطلق عليه - جبن فيتا ، مفيد جدا. مزيج من جبن الفيتا والخضروات الطازجة لذيذ جدًا وغني بالفيتامينات. لهذه الوصفة ، فإن جبنة الفيتا المملحة قليلاً مناسبة تمامًا. إذا لم يكن لديك مثل هذا الجبن ، فيمكنك استخدام الجبن المعتاد.

2

خذ جبنة الفيتا ، لفها في طبقة أو طبقتين من الشاش واضغط قليلاً. اتركها لتجف قليلاً وضعها في الفريزر لمدة عشرين دقيقة. يجب أن يتجمد Brynza قليلاً ، ولكن لا يتجمد.

3

أثناء وجود جبن الفيتا في المجمد ، اغسل الخضروات في ماء جار دافئ. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة. الفلفل من البذور وإزالة الساق ، مقطعة إلى حلقات نصف. قطع ربع الخيار إلى دوائر. قشر البصل واقطعه جيدًا.

4

اشطف الخس جيدًا بالماء البارد ، وعلقه بالأوراق لتجفيفه ، ثم تمزيقه إلى قطع بيديك. يغسل الشبت والريحان ويقطع في الخلاط ، يضاف الكريما الحامضة والملح والفلفل. قم بتبريد الصلصة الناتجة في الثلاجة قليلاً.

5

اخلطي الخضار المقطّعة في كوب وأضيفي الزيتون. ابشر جبن الفيتا المبرد على مبشرة خشنة وتتبل بالصوص قبل التقديم مباشرة.